En iyi tarifler

Mısır ve midye çorbası

Mısır ve midye çorbası

Mısır ve midye çorbası

Doyurucu ve lezzet dolu

Doyurucu ve lezzet dolu

4 kişilik

35 dakika içinde pişirir

Zorluk: Süper kolay

Porsiyon başına beslenme
  • Kalori 267% 13

  • Yağ 9,9 g% 14

  • Doyurur 3,1 g% 16

  • Şekerler 5,2 g% 6

  • Protein 10,5 g% 21

  • Karbonhidrat 31,4 g% 12

Bir yetişkinin referans alımının

Malzemeler

  • zeytin yağı
  • 2 dilim doğranmış yüksek refah pastırma
  • 1 küçük beyaz soğan, ince doğranmış
  • 2 dilim kereviz, ince doğranmış
  • 1 adet taze kırmızı biber, tohumdan arındırılmış ve ince doğranmış
  • 4 kulak mısır
  • 2 orta boy patates, soyulmuş ve doğranmış
  • 900 ml organik sebze veya balık suyu, sıcak
  • Sürdürülebilir kaynaklardan 1 avuç taze, canlı midye, balık satıcınıza sorun, temizlenmiş ve süzülmüş
  • 4 yemek kaşığı tek krema
  • 1 küçük avuç doğranmış taze maydanoz

Yöntem

  1. Bu lezzetli mısır çorbası gerçekten rahatlatıcı ve taze midye güzel bir lezzet derinliği veriyor.
  2. Orta-kısık ateşte büyük bir tencerede bir yağ sıçramasını ısıtın. Pastırmayı, soğanı, kerevizi ve biberi ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kızarmayıncaya kadar karıştırarak 5 dakika kavurun.
  3. Kabuğu mısırdan soyun ve keskin bir bıçakla çekirdeklerini dilimleyin. Tatlı mısır ve patatesi et suyu ile birlikte tencereye ekleyin. Kaynatın, ardından 10 dakika veya patates yumuşayana kadar yavaşça pişirin. Bir el blenderi ile çok kabaca karıştırın (veya hafifçe soğutun, sonra bir mutfak robotunda kümeler halinde karıştırın, çorbayı tencereye geri koyun).
  4. Midyeleri ve kremayı ekleyin, çabucak kaynatın ve midyeler açılıncaya kadar birkaç dakika pişirin - kapalı kalanları atın. İsterseniz midyeleri kabuğundan çıkarabilirsiniz. Ateşten ve mevsimden çıkarın. Tuzlu çorbayı kaselere ayırın ve kıyılmış maydanoz serpilerek servis edin.


Videoyu izle: Midye Pilaki Tarifi. Latmos Mutfak - Yemek Tarifleri (Ocak 2022).