En iyi tarifler

Siyah puding ve kızarmış bebek sebzeleri ile doldurulmuş bahar tavuğu

Siyah puding ve kızarmış bebek sebzeleri ile doldurulmuş bahar tavuğu

Siyah puding ve kızarmış bebek sebzeleri ile doldurulmuş bahar tavuğu

Cesur İngiliz lezzetleri

Cesur İngiliz lezzetleri

4 kişilik

Pişir 1 saat 5 dakika

Zorluk Çok zor değil

Porsiyon başına beslenme
  • Kalori 794% 40

  • Yağ 52,6 g% 75

  • Doyurur 14,8 g% 74

  • Şekerler 2.4g% 3

  • Tuz 3.37g% 56

  • Protein 60.4g% 120

  • Karbonhidrat 14,6 g% 6

  • Elyaf 1.8 g -

Bir yetişkinin referans alımının

Malzemeler

  • 4 küçük refah düzeyi yüksek poussin
  • 8 diş sarımsak, soyulmuş
  • 4 dal kekik
  • 200 gr siyah muhallebi
  • 2 yemek kaşığı hardal tozu
  • 4 dilim yüksek refahlı jambon veya domuz pastırması
  • zeytin yağı
  • 1 bardak sek beyaz şarap
  • 250 ml organik tavuk suyu
  • 1 avuç bebek havuç
  • 1 avuç şalgam
  • 1 avuç rezene
  • 1 avuç yeni patates

Yöntem

  1. Bu, küçük puzinleri gerçekten harika İngiliz malzemeleriyle renklendirmenin çok güzel bir yolu.
  2. Bahar sebzesini tavukları kızartmak için sac ayağı olarak kullanmak size güzel tavuklar, yumuşak sebzeler ve harika bir doğal sos bırakır.
  3. Bu poussin için harika bir tarif. Derinin altına itilen siyah muhallebi mutlak bir keyif. Konuklarınızın hassas olacağını düşünüyorsanız, onlara söyleme bile - sadece koyun ve pişman olmayacaksınız.
  4. Fırınınızı önceden 180ºC / 350ºF / gaza ısıtın. 4. Patatesleri her biri 2 diş sarımsak ve bir dal kekik ile doldurun. Yavaşça, yırtmadan, her pusinin göğüs derisini etten uzaklaştırın - bunun için kauçuk bir spatula gerçekten iyidir.
  5. Siyah pudingi soyun ve ellerinizle ufalayın. Her kuşun derisinin altına bir çorba kaşığı kadar pudingi nazikçe itin. Puzinleri iyice baharatlayın ve hardal tozu serpiştirin. Her birinin üzerine bir parça jambon veya domuz pastırması koyun ve kısa bir ip ile yerine bağlayın.
  6. Geniş, sığ, fırına dayanıklı bir tavada veya kızartma kabında kuşları zeytinyağında yüksek ateşte kızartın. Güzel ve altın olduklarında, bir çift maşa ile tavadan çıkarın ve bir dakika boyunca bir tabağa koyun.
  7. Yağı tavadan dökün ve tavayı tekrar ateşin üzerine koyun. Şarabı, et suyunu ve bebek sebzeleri, biraz tuz ve karabiber ekleyin ve üstüne kızarmış puzinleri koyun. Folyo ile gevşek bir şekilde örtün ve tüm tavayı veya tepsiyi 40 dakika fırına koyun. Puzinlerin ve patateslerin pişip pişmediğini kontrol edin ve güzel kızartılmış bahar sebzeleri ve pişirme suları ile kişi başına 1 kuş servis edin. Dilerseniz kekikle süsleyin.


Videoyu izle: UKRAINE FOOD GUIDE. Introduction to Ukrainian Cuisine WE TRY 35 THINGS! (Ocak 2022).