Sıradışı tarifler

Barbeküde Tay tavuk budu

Barbeküde Tay tavuk budu

Barbeküde Tay tavuk budu

Çıngıraklı bir turşuyla

Çıngıraklı bir turşuyla

4 kişilik

40 dakika içinde pişirilir ve marine edilir

Zorluk: Süper kolay

Porsiyon başına beslenme
  • Kalori 313% 16

  • Yağ 24,3 g% 35

  • Doyurur 5,6 g% 28

  • Şekerler 0.3g 0%

  • Tuz 0.3g% 5

  • Protein 22.7g% 45

  • Karbonhidrat 0,9 g% 0

  • Elyaf 0.2g -

Bir yetişkinin referans alımının

Malzemeler

  • 4 serbest dolaşan tavuk budu
  • 1 demet taze kişniş
  • 2 çubuk limon otu
  • 3 diş sarımsak
  • 5 cm zencefil
  • 2 misket limonu
  • 1 taze yeşil biber
  • ayçiçek yağı

Yöntem

  1. Tavuk bacaklarını bıçakla kesin.
  2. Kişniş yapraklarını seçin ve bir kenara koyun, ardından sapları limon otu ile bir mutfak robotuna ekleyin.
  3. Sarımsakları ve zencefili soyun, ardından limon kabuğu rendesi ile ince bir şekilde işlemciye rendeleyin.
  4. Misket limonu suyunu sıkın, ince biberi kesin ve ekleyin (isterseniz küspe), ardından 2 yemek kaşığı sıvı yağda gezdirin ve bir macun kıvamına getirin.
  5. Hamuru tavuğun üzerindeki yarıklara sürün, bir rosto tepsisine koyun, örtün ve en az 2 saat, tercihen gece boyunca buzdolabında bekletin.
  6. Hazır olduğunuzda barbeküyü yakın ve sıcak ve soğuk bir taraf hazırlayın.
  7. Kızartma tepsisini barbie'nin kenarına yerleştirin, böylece tavuk çok fazla renklendirmeden yavaşça pişirmeye başlar.
  8. Bacaklar yarı yarıya piştiğinde, onları doğrudan mangalın çubuklarına aktarın ve altın sarısı olana kadar ızgara yapın, düzenli olarak çevirin - içgüdülerinizi kullanın, gerekirse tavuğu daha soğuk tarafa taşıyın.
  9. Kişniş yapraklarını serpin, ardından servis yapın (bir deste peçete ile!).


Videoyu izle: Extreme Chinese Street Food - JACUZZI CHICKEN and Market Tour in Kunming! Yunnan, China Day 4 (Ocak 2022).