Sıradışı tarifler

Gorgonzola ile elma ve cevizli risotto

Gorgonzola ile elma ve cevizli risotto

Gorgonzola ile elma ve cevizli risotto

Waldorf salatası kremalı risotto ile buluşuyor

  • Almanya
  • İngiltere

İngiltere versiyonunu görmek ister misiniz? ABD versiyonunu görmek ister misiniz? Avustralya versiyonunu görmek ister misiniz? Alman versiyonunu görmek mi? Hollandaca versiyonunu görmek ister misiniz? Você versão em português'i tercih eder misiniz?Kapat

Waldorf salatası kremalı risotto ile buluşuyor

8 kişilik

Aşçılar 1 saat artı dinlenme süresi

Zorluk: Süper kolay

Porsiyon başına beslenme
  • Kalori 607% 30

  • Yağ 34,7 g% 50

  • 18,9 g% 95 doyurur

  • Şekerler 8,4 g% 9

  • Tuz 3,8 g% 63

  • Protein 18,8 g% 38

  • Karbonhidrat 49.3g% 19

  • Elyaf 3.5g -

Bir yetişkinin referans alımının

Malzemeler

  • 1 temel risotto tarifi
  • 700 ml organik sebze veya tavuk suyu, sıcak
  • 50 gr tereyağı
  • 1 küçük avuç Parmesan peyniri, taze rendelenmiş artı bir blok ızgara
  • 175 g gorgonzola peyniri, doğranmış
  • 75 gr yumuşak keçi peyniri, ufalanmış
  • 2 çıtır çıtır elma, çekirdeklendirilmiş, ikiye bölünmüş ve ince doğranmış, limon suyuna atılmış
  • 1 küçük demet taze mercanköşk, yapraklar toplanıp doğranmış
  • Deniz tuzu
  • taze çekilmiş karabiber
  • 1 avuç ceviz
  • sızma zeytinyağı

tarife uyarlandı

Jamie ile yemek yapın

Yöntem

  1. Önce temel risotto tarifinizi hazırlayın, ardından orta ila yüksek ateşte büyük bir tencere koyun ve et suyunun yarısını ve ardından tüm risotto bazınızı dökün. Her zaman karıştırarak yavaşça kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve neredeyse tüm stok emilene kadar pişirin. Pilav pişene kadar et suyunun kalanını bir seferde bir kepçe ekleyin. Stoklarınızın tamamına ihtiyacınız olmayabilir. Pirinci fazla pişmemeye dikkat edin - yemek yemenin bir zevk olduğundan emin olmak için pişirme boyunca kontrol edin. Şeklini korumalı ancak yumuşak, kremsi ve sulu olmalıdır. Ve genel doku, istediğinizi düşündüğünüzden biraz daha gevşek olmalıdır.
  2. Ateşi kapatın, tereyağınızı, parmesan peyniri, gorgonzola, keçi peyniri, doğranmış elma ve mercanköşk ile çırpın. Baharatı kontrol edin ve gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Tavaya bir kapak koyun ve risottoyu bir dakika dinlenmeye bırakın, böylece peynir gerçekten sızabilir. Beklerken cevizleri tavada hafifçe ısıtın. Ardından risottoyu masaya götürün ve herkesin kendi kendine yardım etmesine izin verin veya ayrı servis tabakları arasında bölüştürün. Rendelemek için masanın üzerine bir blok Parmesan koyun. Cevizleri serpin ve biraz sızma zeytinyağı gezdirin.


Videoyu izle: Pumpkin Risotto. Everyday Gourmet S9 EP19 (Ocak 2022).