Yeni tarifler

Mavi Peynirli Süper Sebzeli İsrail Kuskus

Mavi Peynirli Süper Sebzeli İsrail Kuskus

Mmmm. Kremsi mavi peynir ve sarımsak dokunuşu, ona zengin, derinlikli bir lezzet verir.DAHA+AZ-

1

(14.5 oz) sebze suyu olabilir

1 1/2

bardak pişmemiş İsrail kuskus

1

pint üzüm domates, yarıya

1

ısırık büyüklüğünde parçalar halinde doğranmış portakal dolmalık biber

1

ısırık büyüklüğünde parçalar halinde doğranmış sarı dolmalık biber

2

yemek kaşığı ince doğranmış kırmızı soğan

2

bir fincan taze brokoli çiçeği

1/2

fincan ufalanmış mavi peynir

1

yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi

Resimleri Gizle

  • 1

    Orta boy bir tencerede, suyu kaynatın. İsrail kuskusunu karıştırın. Isıyı en aza indirin, örtün ve 8-10 dakika pişirin. Ateşten alın.

  • 2

    Bu arada büyük bir karıştırma kabına domatesleri, portakal biberleri, sarı biberleri, kırmızı soğanları ve brokoliyi (sırasıyla - karıştırmadan) katlayın. Üzerine pişmiş İsrail kuskusunu dökün ve 3. adıma geçerken oturmasına izin verin.

  • 3

    Zeytinyağını küçük bir tavada ısıtın. Sarımsakları ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar (1-2 dakika) pişirin. Yağı ve sarımsağı kuskus karışımının olduğu karıştırma kabına dökün. Mavi peyniri ekleyin ve tüm malzemeleri birleştirmek için karıştırın.

  • 4

    Beyaz şarap sirkesini gezdirin ve tuz ve karabiber serpin. Karıştırmak için atın.

  • 5

    Sıcak servis yapın veya servis yapmaya hazır olana kadar soğutun.

Bu tarif için beslenme bilgisi yok


Mavi Peynirli Süper Sebzeli İsrail Kuskus - Tarifler

Beni iyi tanıyan çoğu insan, makarna ile ilgili her şeye karşı duyduğum özür dilemeyen hayranlığımın tamamen farkındadır ve buralarda tekrar okuyan biriyseniz, siz de bilirsiniz. Onsuz yaşayamayacağım tek yiyecek ve onu alabileceğim her şekilde alacağım.

Tipik olarak sadece kışın sıcak makarna yemek uygun olsa da, yaz, makarnamı sadece sıcak değil, aynı zamanda süper soğutulmuş makarna salataları şeklinde yemek için mükemmel bir fırsat sunuyor. Nedense, soğuk makarna salatası yediğimde, nişastalı erişteler midemde sıcak makarna kadar hızlı genişlemiyor, bu da makarnadaki ağırlığımın oldukça üzerinde nefes almama izin veriyor. Normalde bu çok kötü bir şey olurdu, çünkü makarnaya aşırı düşkünlük iyi bir fikir olduğunda, ancak bu Karidesli İsrail Kuskus Salatası söz konusu olduğunda, kalbimin içeriğine kadar yememe izin verdiği için çok iyi bir şey.

Daha önce hiç İsrail kuskusunu denediniz mi? Temelde irmik ve buğday unu ile yapılan büyütülmüş bir kuskus şeklidir, ancak orijinalinden farklı olarak, bu süper cevizli lezzeti vermek için kurutulmak yerine kızartılır, buna takıntılıyım. Soğuk bir hazırlık için mükemmel bir kap ve yuvarlak şekli nedeniyle, içine sürdüğünüz her sos parçasını emmeye meyillidir.

Burada pişmiş, soğutulmuş kuskusu kolay bir limon sosuyla fırlattım ve o sırada kilerimde kalan bir sürü eşyayı fırlattım. Çıtır çıtır ve çıtır çıtırlık için çam fıstığı, kremamsılık için keçi peyniri, dilimlenmiş turp kullandım, çünkü oradaydılar ve ardından biberli bir ısırık ve biraz tazelik için roka kullandım. Kuruyemişler, kremalı keçi peyniri, marul ve limonlu salata sosu arasında, her lokma beni daha fazlasını isteyen farklı tatlar çiziyor gibi görünüyor.

Karidesleri sotelemek yerine salatalara eklemenin en sevdiğim yolu, biraz zeytinyağı, tuz ve karabiberle yedi sekiz dakika kavurmaktır. Karidesleri biraz daha eşit şekilde pişirdiğini hissediyorum ve sonuç her seferinde mükemmel dolgun, nemli karides. Karışıma eklemeden önce oda sıcaklığına soğumaya bıraktım.

Karides olmadan, bu kolay öğle yemeği, her türlü ızgara entrée, belki de bu tavuk burgerleri, bu biberli burgerler veya bu kolay ızgara ballı hardallı tavuk ihaleleri için mükemmel bir taraf olur.

Ayrıca, bu salatanın genel konseptinin yeni favori yemek kitabım Love Real Food'dan geldiğini belirtmek isterim, eğer bir kopyasını almadıysanız, ŞİMDİ yapın!


İnci Kuskus/İsrail Kuskus nedir?

İsrail kuskusu, Amerika Birleşik Devletleri'nde burada inci kuskus olarak da adlandırılır. Kuzeybatı Afrika'da ortaya çıkan geleneksel kuskus ile aynı şey değil.

İnci "kuskus" aslında un ve sudan yapılmış yuvarlak, top şeklinde bir makarnadır. Bunun savaş sonrası İsrail'de gıda kıtlığını hafifletmeye yardımcı olmak için yaratılmış nispeten yeni bir buluş olduğunu öğrendim. Bu makarnaya Amerika Birleşik Devletleri'nde inci kuskus veya İsrail kuskusu denir, ancak İsrail'de Ptitim olarak bilinir ve popüler bir çocuk yemeğidir.

Bu tarif için inci kuskusunu seviyorum çünkü kolay ve hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz, bu da yeni başlayanlar için (ve en kısa sürede karnınızda sıcak bir yemek yemeniz gerektiğinde kamp gezileri için) iyidir.


Tarif Özeti

  • 1 ½ su bardağı su
  • 1 su bardağı inci (İsrail) kuskus
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • ½ su bardağı doğranmış soğan
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 7 ons kuru incir, sapları çıkarılmış ve ince doğranmış
  • ⅓ su bardağı eskitilmiş balzamik sirke
  • 1 yemek kaşığı bal
  • tatmak için tuz ve taze çekilmiş karabiber
  • 4 ons ufalanmış Gorgonzola peyniri
  • ½ su bardağı kıyılmış kavrulmuş ceviz
  • 4 su bardağı taze bebek ıspanak, durulanmış ve kurutulmuş

Bir tencereye su dökün ve orta-yüksek ateşte kaynatın. Kuskusu ilave edin, örtün, ısıyı en aza indirin ve kuskus pişene ve su tamamen emilene kadar 8 ila 10 dakika pişirin. Büyük bir kaseye kuskus aktarın ve bir kenara koyun.

Bu arada, orta ateşte bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğan ekleyin ve hafifçe karamelize olana kadar 8 ila 10 dakika pişirin. Sarımsakta karıştırın ve kokulu olana kadar pişirin, yaklaşık 1 dakika. Kuru incirleri ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Balzamik sirke, bal, tuz ve karabiberle karıştırın ve karışım hafifçe koyulaşana kadar 4-5 dakika pişirin. İncir karışımını pişmiş kuskusun üzerine dökün ve birleştirmek için karıştırın. Tuz ve karabiberi tadına göre ayarlayın. 2 yemek kaşığı ufalanmış Gorgonzola ve kızarmış cevizleri birleştirmek için kuskus atışına ekleyin.

Ispanağı dört servis tabağı arasında bölün. Her birini eşit miktarda incir ve kuskus karışımıyla doldurun. İstenirse, her salatayı ilave Gorgonzola parçalarıyla doldurun. Hemen servis yapın.


Sağlıklı Garnitür Tarifleri

Fotoğraf Gönderen: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır.

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır.

Fotoğraf Gönderen: Tara Donne ©FOOD NETWORK : 2012, Television Food Network, G.P.

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır.

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

©Food stilisti: Jamie Kimm Prop Stilisti: Marina Malchin

Fotoğraf Gönderen: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Tara Donne ©Tara Donne

Fotoğraf Gönderen: Tara Donne ©Food Network

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Fotoğraf Gönderen: Con Poulos ©2010. Con Poulos Fotoğrafçılığı

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Fotoğraf Gönderen: Tara Donne ©Tara Donne

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Fotoğraf Gönderen: Yunhee Kim ©Yunhee Kim 2011

©2012, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Fotoğraf Gönderen: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Tara Donne ©FOOD NETWORK : 2012, Television Food Network, G.P.

Fotoğraf Gönderen: Christopher Testani

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Yunhee Kim ©2011, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır.

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

©Food Stilisti: Simon Andrews Prop Stilisti: Marcus Hay

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Con Poulos ©2010. Con Poulos Fotoğrafçılığı

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Kinoa salatası

Hasselback Tatlı Patates

Sağlıklı Karnabahar Pilavı

Karnabahar birçok şekilde parlayabilir. Bu tarif, çiçekleri sağlıklı, düşük karbonhidratlı bir garnitür haline getirmenin ne kadar basit olduğunu gösteriyor ve bizim versiyonumuzda pirinçteki karbonhidratların sadece dörtte biri var.

Tarhun ve Bezelye Sürgünlü Bezelye Salatası

Alex'in taze, yeşil salatası, narin bezelye sürgünleri ile tepesinde üç çeşit bezelye (taze kabuklu yeşil bezelye, artı kar ve şekerli) ile bir bahar kutlamasıdır. Tarhun ve şeri sirke ile yapılan hafif bir sos ile hepsini atın.

Giada'nın Akdeniz Farro Salatası

Ina'nın Fas Kuskus

Barefoot Contessa'nın çam fıstığı ve kuş üzümü ile süslenmiş Fas esintili kuskusu, ezbere öğrenmek isteyeceğiniz tariflerden biridir.

Nar Sırlı Cevizli Superfood Ispanak Salatası

Yeşil Fasulye Gremolata

Ina, tavaya ev yapımı bir Gremolata eklemeden önce beyazlatılmış yeşil fasulyeleri zeytinyağında ısıtır. Gremolata'da limon kabuğu rendesi, rendelenmiş Parmesan, kıyılmış sarımsak ve maydanoz gibi geleneksel tatlar ve ayrıca çıtır çıtır için kızarmış çam fıstığı kullanır.


Mavi Peynirli Süper Sebzeli İsrail Kuskus - Tarifler

İsrail Salatası, Heirloom Domates ve Ispanak-Ot Pestolu

6 su bardağı taze bebek ıspanak, paketlenmiş

2 su bardağı İsrail kuskusu (12 ons), (inci makarna olarak da bilinir)

½ su bardağı sızma zeytinyağı, ayrıca çiselemek için daha fazlası

½ su bardağı taze rendelenmiş Parmigiano-Reggiano peyniri

3 yemek kaşığı limon suyu

½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

8 ons minik donmuş bezelye

2 orta boy kırmızı yadigarı domates*, 1/2-inç (1 cm) zarlar halinde kesilmiş

4 orta boy sarı veya turuncu yadigarı domates*, 1/2-inç (1 cm) zarlar halinde kesilmiş

tatmak için deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber

1. Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. 6 su bardağı ıspanağı ekleyin ve 10 saniye haşlayın. Taze otları ekleyin ve hemen oluklu bir kaşıkla ıspanak-ot karışımını bir kevgir içine aktarın. Pişirmeyi durdurmak için soğuk su altında durulayın, ardından boşaltın.

2. Su kaynayana kadar bekleyin, ardından kuskusu ekleyin ve ara sıra karıştırarak al dente olana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Kuskusun suyunu süzün ve geniş bir fırın tepsisine yayın. Zeytinyağı ile hafifçe çiseleyin ve topaklanmayı önlemek için fırlatın. Minik bezelyeleri ekleyip tekrar çevirin. Kuskus-bezelye karışımını oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

3. Küçük bir tavada, çam fıstıklarını orta ateşte kızartın, altın kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın. soğumaya bırakın.

4. Ispanak-ot karışımından fazla suyu sıkın ve iri doğrayın. Mutfak robotunun kasesine aktarın. Çam fıstığı, sarımsak, peynir, limon kabuğu rendesi, limon suyu, deniz tuzu, karabiber ve zeytinyağını ekleyin ve karışım oldukça pürüzsüz olana kadar işleyin. Çok kalınsa, kuskusla karışacak bir kıvam elde etmek için biraz su ekleyin. Tatlandırın ve gerekirse daha fazla deniz tuzu ve karabiber ekleyin.

5. Kuskus ve bezelyeleri büyük bir servis kasesine aktarın ve pestoların bir kısmını karıştırın (pestoların tamamına ihtiyacınız olmayabilir - yaklaşık yarısından başlayın ve tadına göre daha fazlasını ekleyin, arta kalanları pizza veya pide pizza tabanı için kullanın, bir sandviç olarak ya da biraz krostini üzerine biraz keçi peyniri serpebilir ve bu pestodan bir tutam ekleyebilirsiniz, lezzetli!) Domatesleri yavaşça katlayın. Taze otlar ile süsleyin ve servis yapın.

Heirloom domatesleriniz yoksa, herhangi bir tür yaz domatesi yapacak, sadece bir sera bakkal çeşidi değil, olgun, sulu bir domates kullandığınızdan emin olun.


Yavaş Tencere Favorileri

    (4 Yeşil, 4 Mavi, 4 Mor), yumuşak tavuk budu, domates, biber ve bol sarımsak ile yapılan klasik İtalyan yemeğinin daha sağlıklı bir versiyonudur. Makarna, karnabahar pilavı veya spagetti kabağı ile servis yapın. (7 Yeşil, 5 Mavi, 5 Mor) kıyılmış hindi göğsü, kurutulmuş kızılcık ve ufalanmış queso fresk ile beklenmedik bir tacos. (4 Yeşil, 3 Mavi, 3 Mor), WW Smartpoints'i düşük tutmak için yağsız zemin hindi ile yapılan klasik özensiz joe'larda bir İtalyan bükümüdür. (4 Yeşil, 3 Mavi, 1 Mor), mavi ve mor myWW planlarında mercimek sıfır olduğu için puanları düşük olan bu favori Hint yemeğinin ev yapımı bir versiyonudur. (5 Yeşil, 5 Mavi, 5 Mor) Banh Mi'nin tüm lezzetine sahiptir, ancak hafif ve sağlıklı tutmak için yağsız domuz bonfile ile yapılır. (3 Yeşil, 0 Mavi, 0 Mor) tacos, burrito, quesadillas ve daha fazlası için çalışan baharatlı bir kıyılmış tavuk yemeği için tavuk göğsü, domates ve chipotle biberi birleştirir. (4 Yeşil, 4 Mavi, 4 Mor) aynı derecede lezzetli olan WW dostu daha sağlıklı bir versiyon için geleneksel domuz omzu yerine yağsız domuz bonfile kullanır. (4 Yeşil, 1 Mavi, 1 Mor), bu Akdeniz standart yemeğinin bol baharat, soğan ve sarımsak içeren ev versiyonudur. Pide ekmeği, humus, pirinç veya güzel bir yeşil salata ile servis yapın. (3 Yeşil, 3 Mavi, 3 Mor), yağsız sığır eti biber, soğan, domates ve talaş biberle birleştiren ve sığır eti çatalla yumuşayana kadar pişen bir Meksika yemeğidir. (3 Yeşil, 0 Mavi, 0 Mor) tekrar tekrar yapacağınız basit, düşük Ağırlık İzleyici puan tariflerinden biridir. En lezzetli kırmızı biber domates sosunda pişirilmiş süper yumuşak tavuk. (5 Yeşil, 2 Mavi, 2 Mor) her şeyin üzerine yemek isteyeceğiniz kremalı hindistan cevizi fesleğen sosuyla her yıl okuyucuların favorisi. (4 Yeşil, 4 Mavi, 4 Mor), bir akşam yemeği partisi için yeterince süslü, ancak haftanın herhangi bir gecesi için yeterince kolay olan bir yemektir.


Tek Kap Kremalı Balzamik Tavuk ve Kuskus

Hiç bitmeyen tamamlayıcıları olan tek bir pot! Akdeniz esintileri taşıyan bu tavadan fırına yemek, hafta içi aile yemeğiniz için basit bir çözümdür - dengeli bir yemek için olmazsa olmazların tümü, yağsız protein, taze sebzeler, kepekli tahıllar ve biraz süt içerir.

İçindekiler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 kemiksiz ve derisiz tavuk göğsü yarısı (yaklaşık 1 ½ lbs.)
  • 3 yemek kaşığı İtalyan Bitki Karışımı (bölünmüş)
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 4 diş sarımsak kıyılmış
  • 1 sarı dolmalık biber iri doğranmış
  • 1 pint NatureSweet® Cherubs® Domates
  • 1 15 oz konserve nohut (garbanzo fasulyesi) süzülür ve durulanır
  • 1/3 su bardağı tavuk suyu
  • 2/3 fincan Litehouse Foods Litehouse® Balzamik Sirke
  • 1 6 ons karton şekersiz %0 yağlı Yunan yoğurdu
  • 1 su bardağı kepekli inci (İsrail) kuskus
  • 1/2 su bardağı iri ezilmiş Taze Gurme Tereyağı ve Sarımsaklı Kruton
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış taze fesleğen veya Anında Taze Fesleğen

Talimatlar

1. Fırını 400 F dereceye ısıtın.
2. 2 yemek kaşığı İtalyan Bitki Karışımı (kalan 1 yemek kaşığı rezerv), karabiber ve tuzu eşit bir şekilde dağıtarak tavuk göğsü üstlerini serpin
3. Zeytinyağını fırına dayanıklı büyük, 11 ila 12 inçlik bir tavada orta yükseklikteki ocakta ısıtın. Tavuk göğüslerini terbiyeli tarafı alta gelecek şekilde tavaya koyun ve yaklaşık 4 dakika ya da kızarana kadar kızartın.
4. Tavayı ocaktan alın ve tavuğu maşa kullanarak pişmiş tarafı yukarı, çiğ tarafı alta gelecek şekilde çevirin.
5. Tavuğun etrafındaki boşlukları doldurarak, bütün Cherub domatesleri, doğranmış sarı biber, sarımsak ve nohutları tavaya ekleyin. Bu tavuk sebze karışımının üst kısmına tavuk suyu ve balzamik sos dökün. Kalan 1 yemek kaşığı İtalyan Bitki Karışımı serpin.
6. Fırının orta rafında üstü açık olarak yaklaşık 20 dakika veya tavuk pişene kadar pişirin (tavuğun en kalın kısmı anında okunan termometre ile 165 dereceyi gösterir).
7. Tavayı fırından çıkarın (kolun sıcak olacağını unutmayın!) ve ocağın üstüne geri dönün. Tavuk göğüslerini tabağa alıp dinlenmek için maşa kullanın, sebzeleri ve meyve sularını tavada bırakın.
8. Yunan yoğurdunu sebzelere ve pişirme sularına karışana kadar hafifçe karıştırın.
9. İnci kuskusu hafifçe karıştırın ve yaklaşık 8 dakika veya kuskus yumuşayana kadar orta-düşük ateşte pişirin.
10. Tavuk göğsünü tekrar tavaya ekleyin ve ½ fincan iri kıyılmış kruton ve fesleğen serpin. Servis.


Baharatlı ptitim (İsrail kuskus)

Ofisimin arkasındaki gri binaların, marangoz dükkanlarının, Escher benzeri merdivenlerin ve metal iskelelerin labirentinde, gizlenmiş küçük bir öğle yemeği restoranı bulacaksınız. Aslında, muhtemelen onu bulamayacaksın. Tam olarak nerede olduğunu bilmek zorundasın ve o zaman bile onu aramaya devam edebilirsin.

Ama diyelim ki buldunuz. Mütevazı bir yer — Akdeniz Restoranı adı. Orada, güzelce hazırlanmış ev yemekleri kadar nazik bir çift. Biber dolması, mafroum, farklı şekil ve büyüklükte köfteler, kubbeh köfte, karışık sebzeler, közlenmiş patates ve makarna gibi cezbedici yiyeceklerin size baktığı tezgaha çıkın. Evet, makarna. El yapımı yiyeceklerin bu zenginliği arasında basit bir makarna var, evet, bir poşette gelen, paket talimatına göre pişirilen ve baharatlarla atılan türden.

Bu seçenekler göz önüne alındığında, makarnayı kim sipariş eder?

İşte ben de bunu yıllardır düşünüyordum. Sonra bir gün, nedenini hatırlamıyorum, makarna sipariş ettim.

Aniden, orada ne yaptığını anladım. Bağımlılık yaptı ve bağımlısı oldum.

Bir öğle yemeği tezgahı makarnasını, hepsi daha fazla özen ve hazırlık gerektiren bir düzine el yapımı yiyecekle rekabet edebilecek kadar iyi yapan nedir? Kısacası baharatlar. Akdeniz baharatlarının alacalı karışımıyla 'restoran adını boşuna almıyor' — bu basit zevklerin en iyi örneği.

Şimdi işe döndüm ama evden çalışıyorum, bu yüzden bir süredir ofise gitmiyorum. Ama her iki durumda da, utanç verici derecede fazla miktarda baharatlı makarna yemek istersem, bunu kendi evimde yapmak en iyisi, değil mi?

Bu, o yemeğin içine ne girdiğine dair en iyi tahminim. Makarna yerine, İsrail kuskusu olarak da bilinen ptitim — veya Ben-Gurion'un pirinci —, temelde makarna olan bir İsrail yapımı kullanıyorum. Pirinç, toplar, yıldızlar ya da ne varsa şeklinde küçük kavrulmuş makarna uçları. Benim favorim pirinç şekli. Eğlenceli bir dokusu var.

Böylece, kendi evimin rahatlığında, etkileyici sebze dolmalarını ve zarif köfteleri atlamakta özgürüm ve kendimi basit, baharatlı makarna/ptitim ile doyuruyorum. Kimse bilmeyecek.

500 gramlık bir poşet ptitim için:

  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 4 su bardağı su

Bir tencerede sıvı yağda soğanı orta ateşte kavurun. Ptitim ekleyin, karıştırın ve hafifçe kahverengileşmeye bırakın. Baharatları ve suyu ekleyin, örtün ve kaynatın. Su tamamen emilene kadar kaynatın, alev kapalıyken bir veya iki dakika bekletin ve yemeden önce kabartın.


Yumurta ve Beyaz Peynirli İsrail Salatası

Bu basit İsrail Salatası, geleneksel doğranmış domateslere, salatalıklara ve taze otlara beyaz peynir ve haşlanmış yumurta ekler. Otantik olduğu kadar lezzetli!

İsrail Salatası, taze salata malzemelerinin bol olduğu İsrail'in kibbutzim'inde (ortak çiftlikler) doğdu. En basit haliyle, zeytinyağı ve limon suyu sosunda doğranmış salatalık ve domatestir.

Vikipedi, “İsrail'in en bilinen ulusal yemeği olarak tanımlıyor.” Şöhret ve tanınma yolunda ilerlemenin yolu, İsrail Salatası! Bunu tamamen hak ediyorsun. çok iyisin

Standart eşlik eden malzemeler arasında genellikle soğan, limon suyu, zeytinyağı ve karabiber bulunur. Tek başına, özellikle tatlı, bahçede taze domates kullanıyorsanız, bu yeterince lezzetli bir tatlar birliği olacaktır.

Ama geçen hafta, bir zamanlar kibbutz'da yaşayan kuzenim Nina ziyaretime geldi. Bu salatayı o buradayken birlikte yaptık ve ya haşlanmış yumurta ya da beyaz peynir eklemeyi önerdi.

Nina belirtilen herhangi biri yumurta veya beyaz peynir, ama her ikisini de eklemekte ısrar ettim, çünkü mmmm, yumurta. Ve mmmm, beyaz peynir.

Nina elindeki taze otları da ekliyor. Maydanoz, kişniş, fesleğen, maydanoz ve nane popüler seçeneklerdir (Dereotu kullandık.)

Klasik İsrail salatası, deney ve yaratıcılık için yalvarır. Turp, dolmalık biber, biber, havuç, lahana, frenk soğanı, zencefil, nohut, zeytin, konserve limon kabuğu, kırmızı biberli versiyonları var - adını siz koyun.

Salatalık önemlidir, ancak büyük İngiliz salatalıklarını veya daha küçük Farsça salatalıkları kullanabilirsiniz.

Nina'nın kocası mayonez eklemeyi sever ki bu bir Ortadoğu salatası için garip gelebilir. Ancak ortaya çıkan doku, geleneksel beyaz peynirle yapılan İsrail salatalarına benziyor.ese Quark'a benzer.

Temel olarak, sadece ne istersen onu içeri at. Yanlış gidemezsin. Oh, ve onu Anında Pot Falafel ile birlikte Ev Yapımı Pide Ekmeğinin içine doldurmayı deneyin!


Tavuk İçermeyen 21 Yüksek Proteinli Akşam Yemeği

Tavuk sevmediğimizden değil. Yaparız. Onu her zaman yiyoruz.

Ama akşam yemeği için tavuktan bir molaya ihtiyacınız olduğunda, diğer protein seçenekleriniz nelerdir? Endişelenmeyin - hindi, domuz eti, biftek, deniz ürünleri, süt ürünleri, baklagiller ve kinoa gibi çok çeşitli et, vejeteryan ve hatta vegan kaynakları var.

Peki tam olarak “yüksek protein” olarak sayılan nedir? Ortalama bir erkeğin günde 56 ila 91 gram ve ortalama bir kadının 46 ila 75 gram tüketmesi önerilir. Bu, yüksek proteinli bir öğünün porsiyon başına yaklaşık 20 gram gelmesi gerektiği anlamına gelir.

İşte bir protein yumruğunu paketleyen 21 tarif.

1. Hindi kinoa dolmalık biber

Pinterest'te Paylaş Fotoğraf: Eva için Aşk ve Yemek

Hem hindi hem de kinoa söz konusu olduğunda, yemeğinizde protein eksikliği olmayacağını bilirsiniz. Oh, ayrıca her porsiyonun üzerine cömert bir peynir serpintisi var, bu da bunları ciddi şekilde güç dolu biberler yapıyor.

Porsiyon başına protein: 36 gram

2. Parmesan ile lahana ve hindi sosis sote

Sıcak bir salata hakkında daha çok uygun bir yemek gibi hissettiren bir şey var ve bu özellikle hindi sosisi sayesinde doluyor. Ayrıca, büyük bir lahana hayranı değilseniz, sosis, baharat ve Parmesan talaşının yeşillikleri tatlandırma şeklini seveceksiniz.

Porsiyon başına protein: 32 gram

3. Makarna soslu 5 malzemeli spagetti kabak

Mağazadan satın alınan marinara sosu ve konserve domates, bu gerçekten makarna olmayan akşam yemeğini bir araya getirmek için bir çırpıda yapar. Sotelenmiş soğan, öğütülmüş hindi ve kuru otlar sosa zenginlik katıyor.

Erişte özlemini gidermek için kavrulmuş spagetti kabağı üzerine koyun.

Porsiyon başına protein: 28 gram

4. Türkiye marinara dolması portobello mantarı

Biber dolması senin işin değilse, İtalyan esintili bu hindi karışımını onun yerine portobello kapaklarına koymayı dene. Mantarlar aslında diğer sebzelere kıyasla şaşırtıcı bir protein kaynağıdır.

Ve dünyevi, etli mantar, piliç altında sos ve peynirle buluştuğunda… evet, bahsettiğimiz şey bu.

Porsiyon başına protein: 26 gram

5. Avokado salsalı Tex-Mex kabak dolması

Yine bir başka süper doldurulabilir sebze olan kabak, Meksika baharatlı hindi ve salsa ile doldurmak için eğlenceli tekneler yapar. En sevdiğiniz eklemelerle doldurun ve düşük karbonhidratlı bir taco olarak düşünün.

Porsiyon başına protein (2 tekne): 27 gram (tahmini)

6. Mavi peynir ve kırmızı şarap soslu ızgara biftek ve şeftali salatası

Biftek ve şeftali bariz bir eşleşme değil, ancak yaz ızgara salatası için lezzetli bir kombinasyon oluşturuyorlar. Ispanağın üstüne yığılmış ve cevizler ve mavi peynir kırıntıları ile süslenmiş kombinasyon, her lokmada sizi şaşırtacak.

Porsiyon başına protein: 27 gram

7. Folyoda ızgara sebzeli hardallı domuz bonfile

Marine edilmiş domuz bonfile ızgara için yaklaşık 12 dakika sürer. Bu sırada folyo paket sebzeler ızgarayı paylaşır ve etler dinlenirken pişirmeye devam eder. Blogcu, sıcak brokoli ve kabakları çedar peyniri ile dolduruyor. Yum.

Uç: Sebze paketlerini açarken dikkatli olun. Folyoda pişerken suyunu saldıklarında buhar oluşturur. Ve buhar sıcak!

Porsiyon başına protein: 33 gram

8. Susamlı sığır eti

Yağ, şeker ve sodyumun bir kısmı ile yumuşak gögüs bifteği ile yapılan Çin yemeğinin tadını çıkarın. 20 dakikadan kısa sürede hazır, teslimattan bile daha hızlı.

Porsiyon başına protein: 26 gram

9. Limon otu Tay domuz eti tavada kızartma

Aromatik limon otu, zencefil, arpacık soğanı ve balık sosu, bu sebze dolgulu tavada kızartmayı lezzetlendirir. Havuçları ve kabakları erişte gibi yapmak için spiralleştirmeyi seviyoruz. Buzdolabınızda ne varsa onunla yaratıcı olabilirsiniz - yeşil, sarı veya kırmızı dolmalık biber veya bezelye deneyin.

Domuz eti sosu emer ve sebzelerle kaynaşır ve biz de "Tay yemeklerini evde bu kadar iyi yaptığına inanamıyorum!" diye düşünerek yiyoruz.

Porsiyon başına protein: 27 gram

10. Sağlıklı ve kolay etli fajita

Herkes fajitaları sever - sıcak bir dökme demir tavada kızartılmış biftek, soğan ve biber şeritleri. Restoranlarda dikkatleri üzerine çekiyor ve siz de evde pişirerek dikkatleri üzerinize çekebilirsiniz. Bu tarif, bifteğe iyi bir kimyon ve biber tozu verir.

Etin buzunu çözmeyi unutursanız, nasıl dilimleyeceğinize dair ipuçları burada.

Porsiyon başına protein: 30.5 gram

11. Balzamik kavrulmuş domuz pirzolası

Bu, misafirlere layık, hızlı bir bistro tarzı yemektir. Önce domuz pirzolalarını kızartın ve ardından tatlı-ekşi balzamik sirke sosunda kızartın.

Sote ıspanak gibi basit bir tarafı ile servis yapın. Fırında tatlı patates ile eşleştirerek bu yemeği daha da doyurucu hale getirdiğimiz biliniyor.


Videoyu izle: Mantarlı Kuskus Risotto Tarifi. Refotto: Lüks Restoran Yemeği Risottonun Memleketçe Hali (Aralık 2021).