Yeni tarifler

Patates garnitürüyle birlikte çantaya koyun

Patates garnitürüyle birlikte çantaya koyun

Porsiyon: -

Hazırlanma zamanı: 60 dakikadan az

TARİFİN HAZIRLANIŞI Poşette patates garnitürlü tavuk:

Tavuk budu tuzlu suda 30 dakika bekletin. Patatesleri soyun ve daha kalın dilimler halinde kesin. Biberiye, mercanköşk, kırmızı biber, fesleğen, tuz ve karabiber karışımı yapın. Sarımsakları ince dilimler halinde kesin. Patatesleri ve eti torbaya koyun ve baharatlarla karıştırın. şarabı dökün ve sonra çantayı bağlayın. Bir kürdan ile bazı sokmalar yapın. 50 dakika pişirin.


Beğendiyseniz, arkadaşlarınızla paylaşın!




Bileşen:

4 kemiksiz tavuk göğsü
Ceviz büyüklüğünden daha küçük 14 patates
Margarin
Et yemekleri için Karmis Fit Up baharatları
Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Dolgu için:
2 soğan
200 gr mantar
150 gr tavuk göğsü (piyasadan düşen şeritleri iç için kullandım)
100 gr çekirdeksiz zeytin
Tadına göre ince kıyılmış yeşil maydanoz
tatmak için sebze
Kızartma yağı

Sosu için:
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un
1 l süt
3 yemek kaşığı ekşi krema
6 diş sarımsak
tatmak için bitkisel tuz ve karabiber
Peynir, yumurta ve kefir için Karmis Fit Up baharatları

Hazırlama yöntemi:
Bir soğanı soyun, ince doğrayın ve yağ ile bir tavaya koyun.


Mantarları yıkayıp dilimler halinde kesip soğanın üzerine tavaya ekliyoruz.


Tavuk göğüs şeritlerini çok küçük küpler halinde kesip tavaya soğan ve mantarların üzerine koyuyoruz.


Her şeyi sebze ile tatlandırın, ince kıyılmış zeytin ve maydanozu ekleyin, tüm karışımı macun kıvamına gelene kadar blenderdan geçirin ve önceden bıçakla cep yaptığım tavuk göğüslerini doldurun.



Biber dolması bir kaseye alınıp bol margarin ile yağlanır ve et yemekleri için Karmis Fit Up baharatları ile tatlandırılır ve özel bir selefon torbasına konularak fırında pişirilir.

Patatesleri soyup yıkayıp bol margarin ile yağlayıp et yemekleri için Karmis Fit Up baharatları ile tatlandırıp tavuk göğüslerin yanındaki poşete ekliyoruz. 40– 50 dakika fırına veriyoruz. Pişirme süresinin dolmasına 15 dakika kala poşeti kırın ve biraz kızarması için fırında üzerini açık bırakın.



Bir tavaya 2 yemek kaşığı eritilmiş margarini koyun, 2 yemek kaşığı un ekleyin ve biraz kavurun (dikkat! Yanmasın). Üzerine süt, peynirler için Karmis Fit Up baharatları, yumurta ve kefir ve ekşi kremayı ekleyip blender ile karıştırıyoruz. Temizlenmiş sarımsak karanfillerini önceden küçük bir rende üzerine koyun ve tuz, karabiber ve vegeta ile tatlandırın. Her şeyi, tencerenin dibine yapışmaması için sürekli karıştırarak yaklaşık 10 dakika ateşte bırakın.

Servis yaparken tavuk göğsünün üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpebiliriz.


2 yorum. yeni bırak

Merhaba, margarin hariç tüm malzemelere ve yapılışına katılıyorum.Margarin ile tüm tarifi mahvettim.Bu ürün kimsenin sofrasında olmamalı.

Bu senin zevkine bağlı Anca. Margarin sorunsuz bir şekilde tereyağı ile değiştirilebilir.


Patates, sarımsak ve diğer sebzelerle kemikli bacak tarifi nasıl yapılır?

Fırında sebzeli kemiksiz tavuk budu ve #8211 için malzemeler

İşte kullandığım kemiksiz tavuk budu. 7 adet 750 gr. Tavuk veya hindi göğüs filetosu da kullanabilirsiniz ancak ince dilimler halinde değil 3-4 cm kalınlığında dilimler halinde kesebilirsiniz.

Kemiksiz butlar nasıl hızlı bir şekilde baharatlanır ve marine edilir?

Kemikli butların her iki tarafını da tuz, taze çekilmiş karabiber ve kırmızı biber ile baharatladım.

Ekstra lezzet için et parçalarını biraz marine etmeye karar verdim. Daha derin bir tabağa alıp üzerlerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirdim ve eşit şekilde yağlanmaları için iyice masaj yaptım. Onları bir saat kadar mutfak masasında bıraktım. Eti ağzı kapalı bir poşete veya kutuya aktarıp buzdolabında 8-12 saat marine etmeye bırakabilirsiniz. Pişirmeden 2 saat önce soğuktan çıkarmayı unutmayın!

Uylukların pişirilmeden veya kızartılmadan önce oda sıcaklığına gelmesi iyidir. Soğuk et, sıcak tava veya sıcak fırınla ​​temas ettiğinde aniden büzülür (ısı şokuna maruz kalır) ve sertleşir, katılaşır.

Et marine olana kadar gerekli sebzeleri temizleyip yıkadım: patates, soğan, sarımsak, kapya biber. Kışın sadece eski beyaz veya kırmızı soğanları kullanabilir ve biberlerden vazgeçebilirsiniz. Bunları taze beyaz veya kahverengi champignon mantarları ile değiştirmek yanlış değildir.


Çantadaki biftek hakkında

Arad, Timisoara, Oradea veya Satu Mare (ülkenin batısında) ile 821780 yıllarında biftek poşetleri çok modaydı. Tavuktan ya da domuz etinden (genellikle pirzola) yapılırdı ve herkes onlardan çok memnun kalırdı. Torbalar ya kağıttan ya da metreyle satılan boru şeklindeki bir selofan gibi özel bir plastikten yapılmıştı.

Bu özel (şeffaf) ısıya dayanıklı çantayı, Macaristan veya Yugoslavya'dan getirdiğimiz & # 821780 yılının başından beri tanıyorum. Bu poşetler artık alüminyum folyo ve plastik gıda folyosu aldığınız semtteki tüm mağazalarda, süpermarketlerde ve hipermarketlerde bulunmaktadır. 10 adetlik paketler halinde paketlenmiştir. (karton zarflarda) veya rulo halinde (Kaufland, DM vb.) Şahsen ben rulo seçeneğini tercih ediyorum çünkü ihtiyacınız kadar kesebiliyorsunuz ve çok pratik görünüyor ayrıca çantaya çok fazla hindi sığıyor, tüpü çok geniş.

Özel biftek poşeti herhangi bir süpermarkette (sihirli poşet) bulunabilir. Rulo başına metre başına bir DM torbası alıyorum. Çok pratik çünkü istediğim kadar kesiyorsunuz. Ve genişliği stas torbalarından biraz daha büyüktür.

Bu torbalar 220 C'ye kadar dayanıklıdır, bu nedenle fırında onlarla ilgili bir sorunumuz yoktur. Bunun için özel olarak tasarlanmışlardır. Burada Fino ve AluFix'ten bazı model ve boyutlarda biftek poşetlerini görebilirsiniz (büyük olanlar uygundur).

Ayrıca çantada lezzetli bir tavuk göğsü rulosu hazırlayabilirsiniz & # 8211 tarifi burada.

Her türlü kimyasal baharat karışımları ile talihsiz bir şekilde eşleştirilen bu ısıya dayanıklı çanta, yılların sonunda bize geldi. Bu çantayı baharat karışımı olmadan almanızı ve bu tavuğu doğal baharatlarla bir çantada baharatlamanızı tavsiye ederim.

Tabii ki klasik kızarmış tavuk da yapabilirsiniz, çantasız & # 8211 tarif burada

Aşağıdaki malzemelerden 6 kişiyi (tavuğun büyüklüğüne göre) besleyebilirsiniz.


Fırında patates ve bezelye ile tepesinde pişmiş tavuk uyluk

Fırında patates ve bezelye ile tepesinde pişmiş tavuk uyluk. Patatesli üst bacaklardan biftek tarifi. Altın patatesli bir tepside bacaklar. Gevrek derili ve güzelce esmerleşmiş uyluklar. Tavuk budu ile tarifler. Fırında biftek tarifleri.

Tavuk budu daha çok severiz çünkü yumuşak ve sulu eti severiz. Tavuk göğsü ailenin tercih listesinde değil, bu yüzden sık sık bacak veya kanat pişiririm. Ben çoğunlukla alt tavuk budundan biftek yaparım ("çekiç" denir) & # 8211 tarif burada.

Ayrıca, genel olarak alt kısımlardan daha fazla et içeren üst tavuk budu da ihmal etmiyorum. Kemik daha küçüktür ve et bol miktarda bulunur. Tabii ki biftek için, fırında çabuk kurumayan, kemikli ve derili üst bacakları seçiyorum. Kemik iyi bir ısı iletkenidir ve etin içten dışa doğru pişmesine yardımcı olur. Tavuk derisi, eti pişirme sırasında korur ve yumuşak ve sulu kalmasını sağlar. Ek olarak, kızaran cilt o kadar gevrekleşir ki dişlerde çatlaklar oluşur.

Üst bacaklar yerine hem alt bacakları hem de bütün hatta tavuk kanatlarını kullanabilirsiniz & # 8211 parçaların boyutuna bağlı olarak pişirme süresini biraz uzatmanız veya azaltmanız gerekecek. Aşağıdaki miktarlardan yaklaşık olarak sonuçlanır. 2-3 porsiyon pişmiş tavuk budu. Malzemeleri her zaman gerektiği gibi çoğaltabilirsiniz.


Beğendiyseniz, arkadaşlarınızla paylaşın!





Bileşen:

1 tavuk

Tavuğu yağladığımız hamur için
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sebze
1 yemek kaşığı kırmızı biber
Tuz, karabiber, toz sarımsak, kuru fesleğen, tercihe göre arzu edilen miktarda soğuk

Patates süslemesi için:
1 kilo patates
Tuz
Kızartma yağı

Hazırlama yöntemi:

Tavuğu yağladığım makarnanın hazırlanmasında ilham kaynağım oldu. Maya, onun tarifinden Fırında pişirme ve baharatlı tavuk.
Bir kaseye 1 yemek kaşığı vegeta, 1 yemek kaşığı kırmızı biber, biber, tuz, soğuk, fesleğen ve isteğe göre toz haline getirilmiş sarımsak, bir yemek kaşığı margarin ve iki yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Tüm bu malzemeleri homojen bir macun elde edene kadar karıştırın.


Yıkanmış ve temizlenmiş tavuğu önceden alıyoruz, içini ve dışını yağ ile iyice yağlıyoruz, daha sonra önceden hazırlanmış macunla mümkünse deri altı bile her yeri yağlıyoruz.


Tavuğu iyice yağladıktan sonra benim kilerde sıcak hava fırınına koyuyoruz eğer böyle bir şey yoksa çok lezzetli çıkıyor ve ocakta fırına veriyoruz. Her iki tarafını da 30 dakika bir tarafını 30 dakika diğer tarafını çevirerek toplam 60 dakika fırında bıraktım.





Tavukla birlikte bir garnitür patates kızartması hazırladım. Patatesleri temizliyoruz - miktar herkese kalmış & # 8211 onları yıkayıp dilimler halinde kesip kızgın yağda tavada kızartıyoruz. Kızardıklarında yağdan alın, tuzlayın ve çıtır tavukla servis yapın.






Beğendiyseniz, arkadaşlarınızla paylaşın!







Bileşen:

Panelenmiş tavuk eti için:
Tavuk eti (uyluk, göğüs, kanat)
100 gr kereviz
2 havuç
1 soğan
bitki örtüsü
4 yumurta
5 yemek kaşığı un
Biber ve tuz tadı
Kızartma yağı

püre için:
½ kg patates
150 gr süt
100 gr margarin
tatmak için tuz

Hazırlama yöntemi:
Tavuk etini alıp temizleyip yıkayıp süzüyoruz.

Soğan, kereviz ve havuçları temizliyoruz.

Bir tencereye su koyun, sebzeleri, soğanları, havuçları, kerevizi ve eti ekleyin ve 40 dakika pişirin.


Etler piştikten sonra tencereden alıp süzgeçte süzün.

Bu arada tavuklu ekmek yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın.
Unu bir tabağa koyun. Başka bir tabağa çatalla dövdüğümüz yumurtaları koyup tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz.

Tavuk parçaları süzüldükten sonra önce unu sonra yumurtayı teker teker her iki tarafına da veriyoruz.

Yağlı bir tava hazırlayın ve tavuk parçalarını kızgın yağda kızartın. Her iki tarafını da kızartıyoruz ve fazla yağını almak için emici bir peçeteye alıyoruz.



Patatesleri soyun, yıkayın, küpler halinde kesin ve tuzlu suda kaynatın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.




Kaynattıktan sonra suyu boşaltın, margarin, tuz, süt ekleyin ve püre haline gelene kadar ezin.





2 yorum. yeni bırak

Kaynattıktan sonra kalan meyve suyu için harika bir hamur tatlısı veya şehriye çorbası yapın!