Yeni tarifler

Soğan Halkaları Tarifi için Horseradish-Mavi Peynir Sosu

Soğan Halkaları Tarifi için Horseradish-Mavi Peynir Sosu

İçindekiler

  • 1/3 su bardağı mayonez
  • 2 yemek kaşığı ketçap
  • 2 yemek kaşığı hazırlanmış yaban turpu
  • 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
  • 1 çay kaşığı Sriracha sıcak şili sosu
  • 1/4 çay kaşığı granül sarımsak
  • 1/4 çay kaşığı soğan tozu
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş cayenne
  • 2 ons mavi peynir, ufalanmış
  • 1 yemek kaşığı beyaz sirke
  • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, artı ekstra
  • 1/4 çay kaşığı koşer tuzu artı ekstra

Talimatlar

Sos malzemelerini bir karıştırma kabında çırpın, mavi peyniri mümkün olduğunca parçalayın. Daha fazla koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber ile tatmak için baharatı ayarlayın. Kullanıma hazır olana kadar soğutun.

Buzdolabında bir haftaya kadar saklanabilir.

Ayran Bira Hırpalanmış Soğan Halkaları ile servis yapın.


Soğan Halkaları için Horseradish-Mavi Peynir Sosu Tarifi - Tarifler

Yıldönümü yemeğimiz için ilham almak için yerel bir Wildfire restoranındaki nişan partimizi düşündüm. En sevdiğimiz yemek, biftek yemeği ve ek bir lezzet yumruğu için biftekleri kabuklu olarak hazırlamak istedim. İnternette biraz araştırdıktan sonra, bifteklerinde sundukları ve yemeğimizin ana antresi haline gelen Wildfire's Horseradish Crust tarifine rastladım.

Hamuru yapmanın bu kadar kolay olduğunu kim bilebilirdi? Sadece üç malzemeden oluşur - yaban turpu, panko ekmek kırıntıları ve tereyağı. Orijinal tarif, ekmek kırıntısı karışımıyla bir disk oluşturarak ve ardından kaynatarak fileto mignonunun kabuklanmasını gerektirir. Ben antrikot biftek kullandığım için kabuğunu üstüne ufalamaya karar verdim. Her iki durumda da, biftek servis etmenin lezzetli bir yolu. Yaban turpu kabuğunun bir başka alternatifi, yaban turpu yerine mavi peynirle değiştirerek onu mavi peynirle hazırlamaktır. Bifteklerimizi mükemmel bir şekilde tamamlayan Parmesan Kabuklu Kuşkonmaz (tarif aşağıdadır) ile servis ettim!

Yaban turpu kabuğu:
3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
1 1/2 yemek kaşığı hazırlanmış yaban turpu
1/4 su bardağı panko Japon ekmek kırıntıları

2 adet antrikot biftek
tatmak için biber ve tuz

Orta boy bir kasede tereyağını tahta kaşıkla krema haline getirin. Tereyağı hafif ve kabarık olduğunda, yaban turpu ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Ekmek kırıntılarını ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Sertleşmesi için 5 dakika soğutun, böylece parçalanması daha kolay olur.

Broiler veya fırını en yüksek sıcaklığa kadar önceden ısıtın.

Bifteklerinizi zevkinize göre tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıcak bir dökme demir tavada, ilk tarafta 2 ila 3 dakika güzel bir kahverengi kabuk oluşana kadar bifteği kızartın. Biftekleri ters çevirin ve diğer tarafı kızartın. Orta nadir için 3 ila 4 dakika daha pişirin. Her bifteğin tepesindeki yaban turpu ekmek kırıntısını ufalayın ve kabuk altın rengi olana kadar piliç içine koyun.

Fırını 450 derece F'ye (230 derece C) önceden ısıtın.

Kuşkonmazı bir fırın tepsisine yerleştirin. Zeytinyağı ile gezdirin ve kaplamak için fırlatın. Kuşkonmaz mızraklarını tek bir tabaka halinde düzenleyin. Parmesan peynirini kuşkonmazın üzerine yayın ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.

Peynir eriyene ve kuşkonmaz yumuşak ama gevrek olana kadar önceden ısıtılmış fırında 12 ila 15 dakika pişirin. Hemen ılık tabaklarda servis yapın, tadına balzamik sirke serpin.

5 yorum

Muhteşem görünüyor! Nasıl bir kutlama şekli. Kocam ve ben üç yıldır gidiyoruz! Güney Afrika'da kaçtık ve bir deniz fenerinin tepesinde evlendik. Kusursuzdu. Sadece 7 kişiydik. SA'da, imzalamak için hazır bulunan tanıklara ihtiyacınız var. Yeğenleri eşlik etti. Ardından fotoğrafçımız ve harika arkadaşımız oradaydı! Her şeyi yeniden yapardım.


Soğan Halkaları için Horseradish-Mavi Peynir Sosu Tarifi - Tarifler

her yeri gezerken muhteşem Amerika Birleşik Devletleri, yerel balık veya deniz ürünleri sandviçlerini tatma yolculuğunun sadece bir parçası. Bir Lobster Roll yemeden Maine'e gitmeyi veya Maryland'e gitmeyi ve bir Crab Cake Sandwich'i kaçırmayı mı düşünüyorsunuz? Minnesota veya Wisconsin'de o Walleye Sandviçini atlamaya ne dersin? Yapamazsın. Demek istediğim, bu seyahatin neredeyse büyük bir parçası. Kızarmış Yayın Balığı Sandviçleri, büyük bir Karidesli Bahn Mi, Dereotu ve Kaparili Gravlax, hatta Elma ve Kale, Füme Balık Sandviçleri, Lox ve Simit, Ton Balığı Dürümleri veya en sevdiğim kalın çıtır Balık Wiches'in üzerine bırakın. Midwestern Lenten Friday Fish Fry ve birçok yerel barda ve ızgarada servis edilir. Ortabatıda yaşıyor ve/veya çalışıyorsanız, ofis veya ev için bir çanta dolusu birini gönderirsiniz, değil mi? Herkes tüm yıl bunun olmasını bekler. Bu sandviçlerin bir kültü var, belki de her zaman mevcut olmadıkları için. (BALIK/DENİZ ÜRÜNLERİ SANDVİÇİ ONUR BURADA.) Burada, Colorado'da bile, Yeşil Şili Keçi Peynirli ve Jicama Lahana Salatası ile Güneybatı Izgara Balık Sandviçimi yakında onlarsız standart tarife haline getirmek için zorluyorum. (Dilini yanağınıza sokun.) Ve tüttürdüğümüz ve olduğu gibi yediğimiz ya da serpme ya da kahvaltıda kızarttığımız yıldız alabalığımız olduğunu biliyor musunuz? Balık denilince akla ilk olarak Colorado gelmese de, ödülümüze şaşırabilir ve yaz için sinekle balık avı için rezervasyon yaptırabilirsiniz. Colorado alabalık filetolu bir sandviç yapabilir misin? Tabii ki #8217 ne olabileceğini hayal edelim #8230 #8230 #8230

Amerikan iç cephesinde bile, hızlı öğle yemekleri ve hatta akşam yemekleri için çeşitli balıklı sandviçler listelerin başında yer alır: b-flat, ama her zaman hit bir ton balığı salatası, ton balığı eriyikleri, somon burgerleri ve “balık parmaklı sandviçler olarak bilinen en sevilen çocuk yemeği. #8221 — bilirsiniz, fırında ısıtılan ve eldeki iki parça ekmek arasında tokatlanan sırılsıklam donmuş sıska balık parçaları. Bazı insanlar balık ve patates kızartması için dondurulmuş kızarmış balık parçalarını süslüyor ve pişiriyor, hatta zamanları varsa ve yemek pişirmek istiyorlarsa kendi kızartmalarını bile yapıyorlar.

Ve sonra, bir polis çocuğu ne olacak? Evet, uzun zamandan beri ülkenin dört bir yanına taşınmış olsalar da, başlangıç ​​olarak güneyden bahsediyoruz:

Fveya deneyimsiz, zavallı bir çocuk (diğer adıyla po-boy, po'boy veya po boy), daha yaygın olarak Fransız ekmeği olarak bilinen altı inç veya ayak uzunluğunda baget tarzı ekmek kullanan bir sandviçtir. Geleneksel olarak, po-boys ya rosto ya da kızarmış deniz ürünleri (istiridye, karides, yengeç, neyiniz var) ile doldurulur ve turşu, marul, domates ve mayonez ile doldurulur. Ancak günümüzde, bir po-boy'u temelde istediğiniz her şeyle doldurabilirsiniz (burger köftesi, sıcak sosis, patates kızartması, timsah eti, caprese salatası, vb.). Ancak bu kadar mütevazı bir görünüme sahip bir sandviç için oldukça benzersiz bir geçmişe sahip.arkasından koş.

Sandviç, 1800'lerin sonlarından beri New Orleans'ta, o zamanlar istiridye somunu (kelimenin tam anlamıyla, Fransız somunları üzerinde kızarmış istiridye) olarak adlandırıldığından beri mevcuttu. “Po-boy” olarak adlandırılmaya başladığı zamanın kökenleri aslında çok kesin değil, çünkü yıllar boyunca birçok farklı efsane kendilerini sandviçe bağladı. “Po-boy” terimini en azından yerel olarak açıklamak için en yaygın fikir birliği Martin kardeşlerin hikayesinden geliyor.

Her yıl Friday Fish'in tariflerini düşünmeye başladığımda, Her zaman daha önce yapmadığım şeyleri ararım. Izgara somonumdan veya karides ve pirinç kutularımdan çıkmak için mükemmel bir neden.

tarif burada tarif burada

Aklıma sürekli istiridye geliyordu, ama ben istiridye insanı değilim ve yakın zamana kadar hiç çiğ istiridye yememiştim. İstiridyelerin kolayca gelişmediği bir ülkenin ortasında büyüdüğümü hatırlayalım. Son zamanlarda, — fena değil! harika değil! Şarap gezisinde 14 kişiden çiğ istiridye yemeyen TEK KİŞİ olduğuma inanamadım. (Bana şuradaki altın yıldızı verin.) Ancak merkez, çok eski zamanlardan kalma bir istiridye sever. Onları içeren restoranlarda olduğumuzda onu çiğ barlara katılmaya teşvik ediyorum, ama ben, küçük korkak biri olduğum için asla katılmıyorum. Artık asla diyemem. Yine de, beni istiridye ile PİŞİRME hakkında düşünmeye başladı. Belki babamdan istiridye yahnisi yaparım. Ya da yeni başlayanlar için bir sürü sümüksü tatlıyı kızartmaya ya da çıtır çıtır bir sandviçe ne dersiniz? Onları daha çok sevebilirim ve merkezim, mükemmel sandviç prens, ayın üstünde olurdu. Bunu yapsaydım, onları nasıl biraz farklı yapardım? Benim büküm ne olurdu? Demek istediğim, neden aynı eskiyi, aynı eskiyi yapıyorsun? Böylece Oyster Po’ Boys'u aramaya başladım. Vay canına. Ne kadar çeşitli olanaklar. Bununla birlikte, çoğunlukla, çok sayıda acı sos veya gloppy remoulade ile tepesinde. Ne yapalım?

Kısa bir olasılıklar listesini gözden geçirdikten sonra, Sosu değiştirmeye karar verdim. Her şeyi değiştirmenin en kolay yolu bu olabilir. Ne de olsa, açıkçası kızarmış istiridye çocuğu olmasını istedim. Ön tarafta, sadece iki kez denedim, ancak kazanan olduğuna ikna oldum. Ve tercih edilen sos? HORSERAISH MAVİ PEYNİR SOS. Kalın ve ağır mavi peynirli salata sosu gibi bir şey değil, daha yumuşak, daha ince bir sos, kabuklu deniz ürünlerinin mısır unu kabuğunun üzerine cesurca çiseledi. EVET. Gevrek istiridyeden uzaklaşmadan hep birlikte yeni bir bükülme ekledi. Başka bir deyişle, yumuşak ızgara ekmekte istiridyenin tadını kaybetmeden mavi peynir lezzetini elde edersiniz. Geleneksel kıyılmış marul ve domatesi saklıyorum, ancak kırmızı soğan ve dilimlenmiş baharatlı turşu da ekliyorum. Sonuçta, sebzelere ihtiyacımız var. Bir kazanan olduğunu düşündüm.

Aşağıda: istiridyeleri kızartmak derin bir ağır dökme demir hollandalı fırında veya başka bir derin ağır tavada güvenlik açısından bir gerekliliktir #8212 hafif bir tava kolayca dökülebilir veya dökülebilir ve yağ yangınına neden olabilir. Önemli bilgiler: Derin yağda kızartma yaparken asla ocaktan ayrılmayın ve yağ ateşini söndürmek için asla su kullanmayın. Mutfağınızda yangın söndürücü var mı? Değilse, şimdi bir tane alın. Burada bir yağ yangını nasıl söndürülür.

TARAFLAR? İÇECEKLER? Ve herkes aynı fikirde olmasa da, lahana salatası olmayan bir çocuk görmüyorum. Çıtır çıtır çıtır çıtır için renkli, tatlı dolmalık biber gibi yeni bir şey deneyelim. Ne düşündüğünü gör! Çıtır çıtır çıtır patates dilimleri iyi, tamam, savurganlık yapalım, ama yağları ve kalorileri çok fazla azaltmak için Hava Fritözünü kullanın. Soğuk birayı unutma. Burada süslü bir şeye gerek yok ve kendi favorinizi seçebilirken, burada lezzetli bir Pils veya hafif bira olabilir.

aşağıdaki tarif

İstiridye tarifim biraz uzun (birçoğu gibi) ve yaklaşık bir saat içinde yemek yiyecek olsanız da, arazinin yerleşimini belirlemeye başlamadan önce her şeyi okuyun. Önce masayı ayarlayın. Lahana salatası (ayrı bir tarif için aşağı kaydırın) ve sos yapın ve istiridyeleri kızartmaya konsantre olabilmeniz için buzdolabına yapıştırın. İstiridyeleri doğramak zorunda mısın? Değil, istiridyeler, bakkallarda veya deniz ürünleri mağazalarında plastik veya cam kaplarda sıkıştırılmış ve iyi kapatılmış olarak bulunur. Air Fritöz Patates dilimlerini istiyorsanız, istiridyeleri kızartmadan önce neredeyse bitmiş olmaları için basılı tarifteki notuma bakın ve ardından her şeyin birlikte sıcak olması için onları iki dakika daha pişirin. Hava fritözü yok mu? Fırında kızartmaları önceden yapın ve yemeğin geri kalanını hazırlarken onları sıcak tutun. Cesur ol ve bunu dene. Yaptığına sevineceksin.


Wendy#039'lar

Mart 2020'de Wendy's fast food kahvaltı savaşlarına 18 yeni ürünle girdi ve gruptan çıkan yıldız bir pastırma aşığının hayali. Kahvaltı Baconator, McDonald's gibi diğer hızlı besleyiciler sabahları mücadele ederken, bir pandeminin ortasında Wendy's'i sabah yemeği satış başarısına yönlendirmeye yardımcı oluyor.

Wendy'nin önemli gündoğumu sandviçi, bir kare (tabii ki) sosis köftesi, kızarmış yumurta, 2 dilim Amerikan peyniri ve 6 yarıya domuz pastırması dilimi ile yapılır. Bu iyi, ama Wendy'nin lezzetli çok gizli İsviçre peyniri sosunu bir çörek çöreğine sürdüğünüzde, gerçekten özel bir şey elde etmiş olursunuz. Ve doldurma. Sadece 4 malzemeyi kullanarak İsviçre peyniri sosu için kolay bir tüyo da dahil olmak üzere tüm yapım talimatları burada!

Malzemelerden biri -İsviçre peyniri Singles- pürüzsüz, kumsuz bir sos yapmamızı sağlayan şeydir. Singles'ı bulamıyorsanız, sodyum sitrat içeren başka bir İsviçre peyniri "ürününü" kullanın. Sosun bu kadar kremsi olmasına yardımcı olan gizli bileşen budur.

Wendy'nin taklitçi tariflerinin daha fazlasını burada bulabilirsiniz.

Fast food devindeki küçük kırmızı viskoz acı sos paketleri, ellerini büyük miktarlarda elde etmek için ne gerekiyorsa yapacak olan kuduz hayranların peşinden giden bir kült var. Sosun böyle bir hayranı çevrimiçi olarak yorum yaptı, "Orada bana bir kasa Hot Chili Seasoning postalayacak herhangi bir Wendy çalışanı veya yöneticisi var mı? Yemin ederim bu bir şaka değil. Bu şeyleri seviyorum. Wendy's'e fazladan para bahşiş veriyorum. işçilerden büyük avuç dolusu malzeme almak için." Herhangi bir Wendy'nin çalışanlarına bahşiş vermeye gerçekten gerek yok, çünkü artık bu Çok Gizli Tarif ile kendi mutfağınızda istediğiniz kadar baharatlı sosu klonlayabilirsiniz.

Gerçek Acı Biber Çeşnisinde listelenen malzemeler su, mısır şurubu, tuz, damıtılmış sirke, doğal aromalar, ksantan sakızı ve kırmızı biber özüdür. Klonumuz için aynı bileşenlerin çoğunu kullanacağız, ancak biraz yapışkan kıvamı elde etmek için ksantan sakızı (bir koyulaştırıcı) yerine jelatin kullanacağız. Doğal lezzet ve renk için acı biber, kimyon, kırmızı biber ve sarımsak tozu kullanacağız, ardından sosun ihtiyaç duyduğu katkıyı sağladıktan sonra parçacıkları ince bir tel süzgeçle süzeceğiz.

Bu tarif, 5 ons sos yapar - kullanılmış bir acı sos şişesine güzelce sığacak doğru miktar - ve sadece bir kuruşa mal olur.

Wendy'nin merhum kurucusu Dave Thomas, bu biberi ilk Wendy's'in kapılarını açtığı yıl olan 1969'da sunmaya başladı. Yıllar geçtikçe tarif biraz değişti, ancak bu Wendy'nin taklitçi biber tarifi, 90'ların başında sunulanın harika bir versiyonu. Restoranda isteyebileceğiniz gibi biraz doğranmış soğan ve Cheddar peyniri ile doldurmayı deneyin.

Şimdi, Wendy's Hot Chili Seasoning taklitçi tarifine.

Wendy's, kruvasan rulo üzerine inşa edilmiş ve zincirin gizli akçaağaç cilasıyla kaplanmış bu başarılı tavuklu sandviçi geliştirmenin üç yıl sürdüğünü iddia ediyor. Artık sandviçi evde (aslında dördü) taklit malzemelerle yeniden oluşturabilirsiniz ve burada hepsini hızlı ve kolay hale getirmenize yardımcı olacak bazı kısayollar var.

Tavuk için, ev usulü ekmekli donmuş tavuk göğsü veya büyük bonfile bulun. Çantadan en büyük parçaları seçerseniz Tyson'ın Güney Tarzı Göğüs Bonfilesi harika çalışır. Bu tavuğun üzerindeki ekmek, Wendy's'de aldığınıza benzer.

Zaman alıcı bir iş olan sıfırdan kruvasan yapmak yerine, bir tüpten Pillsbury hamurunu kullanacağız. Pillsbury'nin “Hilalleri”, kruvasanlara benzer görünüm ve tatlara rağmen gerçek kruvasan değildir. Gerçek kruvasan hamuru maya ile yükselir ve soğutulmuş olsa bile bir veya iki gün içinde bir Pillsbury kağıt tüpünü patlatır. Bu nedenle Pillsbury, tarçınlı rulolar ve kruvasanlar gibi genellikle maya gerektiren ekmeklerde kabartma tozu kullanır. Mayadan farklı olarak, kabartma tozu, ısıyla etkinleştirilen kimyasal bir mayalama maddesidir, bu nedenle hamur süpermarketinizin soğutulmuş bölümünde, siz pişirmeye hazır olana kadar kağıt tüplerin içinde güvenli bir şekilde sabit kalacaktır.

Ruloları paketindeki gibi pişirmek yerine aşağıdaki tekniği kullanarak hamuru açalım, 3½ inçlik halka kalıba şekil verelim ve sonra pişirelim. Bu, sandviçimiz için dilimleyip kızartabileceğimiz mükemmel kruvasan çörekler yapacaktır. 3½ inçlik halka kalıbınız yoksa konserve kavanozundan veya bisküvi kesiciden bir halka kullanabilirsiniz. Halkanızın çapı 3½ inçten azsa, daha küçük halkayı kullanarak hamuru oluşturun, ardından çıkarın ve 3½ inç olana kadar yaymak için hamurun üzerine bastırın.

Wendy's'den bir çok eşyayı klonladım. Bakalım favorilerinizi burada hackledim mi?


Tarif Özeti

  • ½ su bardağı mayonez
  • 1 yemek kaşığı ketçap
  • 2 yemek kaşığı kremalı yaban turpu sosu
  • ⅓ çay kaşığı pul biber
  • ¼ çay kaşığı tuz
  • ⅛ çay kaşığı kuru kekik
  • 1 tutam öğütülmüş karabiber
  • ⅓ çay kaşığı acı biber
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 1 ½ çay kaşığı tuz
  • 1 ½ çay kaşığı acı biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • ⅓ çay kaşığı kuru kekik
  • ⅛ çay kaşığı kuru kekik
  • ⅛ çay kaşığı kimyon
  • 1 büyük tatlı soğan
  • ½ su bardağı sıvı yağ kızartmak için

Sos yapmak için: Orta boy bir kapta mayonez, ketçap, yaban turpu, 1/3 çay kaşığı kırmızı biber, 1/4 çay kaşığı tuz, 1/8 çay kaşığı kekik, öğütülmüş karabiber ve kırmızı biberi iyice karıştırın. Sosu gerektiği kadar buzdolabında kapalı tutun.

Hamuru yapmak için: Orta boy bir kapta yumurtayı çırpın ve sütü ekleyin. Ayrı bir kapta un, tuz, kırmızı biber, kırmızı biber, öğütülmüş karabiber, kekik, kekik ve kimyon karışımını birleştirin.

Soğanı dilimlemek için: Soğanın üstünden ve altından 1 inç kesin ve kağıt gibi kabuğu çıkarın. Soğanın ortasından 1 inç çapında bir çekirdek kesmek için ince bir bıçak kullanın. Şimdi çok keskin, büyük bir bıçak kullanarak soğanı merkezden birkaç kez dilimleyerek 'yaprakları' oluşturun: İlk önce soğanın ortasından aşağı doğru yaklaşık dörtte üçü kadar dilimleyin. Soğanı 90 derece çevirin ve ilk dilim boyunca tekrar X şeklinde dilimleyin. Soğan 16 kez kesilene kadar dilimleri çok dikkatli bir şekilde ortadan ikiye kesmeye devam edin. Soğanın dibine kadar kesmeyin. (Son 8 dilim zor olacak, dikkatli olun).

Soğanın 'yapraklarını' birbirinden ayırın. Ayrı kalmalarına yardımcı olmak için soğanı 1 dakika kaynar suya ve ardından soğuk suya daldırabilirsiniz.

Soğanı süt karışımına batırın ve ardından un karışımıyla bolca kaplayın. Yaprakları tekrar ayırın ve aralarına kuru kaplama serpin. Soğanın iyice kaplandığından emin olduktan sonra, tekrar ıslak karışıma ve tekrar kuru kaplamaya daldırın. Bu çift daldırma, iyi kaplanmış bir soğana sahip olmanızı sağlar çünkü soğanı kızarttığınızda kaplamanın bir kısmı yıkanır.

Yağı bir fritözde veya derin tencerede 350 derece F'ye (175 derece C) ısıtın. Soğanı kızartırken tamamen kaplayacak kadar yağ kullandığınızdan emin olun.

Soğanı sağ tarafı yukarı bakacak şekilde yağda 10 dakika veya kahverengiye dönene kadar kızartın. Soğan kızardığında, yağdan çıkarın ve bir raf veya kağıt havlu üzerinde boşalmasına izin verin. Ortasına daldırma sosundan küçük bir tabak koyabilmeniz için soğanı ortasından daha geniş açın.


Horseradish Mavi Peynir Soslu Dana Bonfile Mısır Ekmeği Crostini

Kentucky Derbimiz bu yıl ertelenmiş olabilir, ancak şimdi tam köşede ve Eylül ayında bile Kentucky'de kutlamaya hazırız. Her yıl derbi partisi tariflerini bir araya getirmeyi her zaman seviyorum ve bu dana bonfile krostini, herhangi bir güney suare için mükemmel bir meze oluyor! Bu tarif, en sevdiğim yiyeceklerden + malzemeleri bir araya getiriyor.

Her şeyden önce, dana bonfile. İyi baharatlanmış iyi bir dana bonfile severim ve bu tarif size onu mükemmelleştirmek için kolay talimatlar verir. Tıraşlanmış dana bonfile biraz tatlı, süper gevrek otlu mısır ekmeği crostini'nin üzerine yerleştirilir, ardından yaban turpu mavi peynir sosu, roka ve kırmızı soğan turşusu ile kaplanır. Yaban turpu sosu biraz ısırır ve mısır ekmeğinin hafif tatlı tadıyla mükemmel bir tezat oluşturur. Roka, ekstra dozda keskinlik ile salamura kırmızı soğan gibi biraz parlaklık katar.

Bu sadece süper lezzetli, kalabalığı memnun eden bir meze değil, aynı zamanda çok doyurucu ve birkaç diğer atıştırmalık + parmak gıda ile birlikte bir yemek olarak hizmet edebilir. Bunun gelecek yıllar için bir derbi partisi olacağını hissediyorum! Aşağıda bu tarif için tüm malzemeleri ve adım adım talimatları bulacaksınız!


Mavi Peynir Sosu Malzemeler:

Bu güçlü mavi peynir sosu tarifini yapmak için ihtiyacınız olacak:

  • Ekşi krema: Sosun tabanı. En iyi sonuç için tam yağlı ekşi krema kullanın.
  • Rokfor: Ufalanmış mavi peynir satın alın çünkü onu kendiniz parçalamaktan daha kolay.
  • Limon suyu: Sosu aydınlatır.
  • Tuz ve biber: İhtiyacınız olanı kullanın, ancak biraz uzun bir yol kat eder.


Popüler

Dana Kaburga Tarifi - Lezzetli!

Jamaika Karaciğer Tarifi

Peynirli Temiz Yeme Güveç Taco Çorbası


Mavi Peynir Sosu Biftek Sosu

Biftek ve mavi peynir birbirleri için yapılır ve bu mavi peynir sosu tarifi, çırpmak ve biftekle eşleştirmek için kolay bir tarif. Yanında veya etin üzerine kaşıkla servis yapın. Sos o kadar zengin ki biraz uzun bir yol gidiyor.

Hangi mavi peynir çeşidini kullanacağınızdan emin değil misiniz? İşte hızlı bir başlangıç. Çok yumuşak bir dokuya sahip olduğu için mavi peynir, özellikle sıcak makarna üzerine servis edildiğinde hızlı ve tamamen erir. Bu yemekle, bifteğin üstüne çıkacağı için tamamen erimesini istemiyorsunuz, ancak kalın ve kremsi olana ve hala bir yapısı olana kadar pişirmek istiyorsunuz.

Tüm mavi peynirler cesur, tuzlu bir tada sahiptir. Hangisini tercih edeceğinizi belirlemek için birkaç farklı türü denemeye değer. En popüler mavi peynir çeşitlerinden bazıları Gorgonzola, Cashel mavisi, ayran mavisi ve Maytag mavisidir.

Özellikle Gorgonzola, soslar için çok uygun çok kremsi bir dokuya sahiptir ve diğer bazı mavi peynirler kadar keskin değildir. Çoğu bakkalda bulunabilir. Ancak herhangi bir mavi peynir çeşidi yapacaktır.


Ben Todd Wilbur, Kronik Gıda Hacker

30 yıldır Amerika'nın en ikonik markalı yiyeceklerini, evde kullanmanız için en iyi orijinal klon tariflerini yapmak için yıkıyorum. Laboratuvarıma hoş geldiniz.

McDonald's soğan halkası satmadığı için dünyanın iki numaralı restoran zincirinin bu çıtır çıtır altın halkaları dünyanın en popüler soğan halkaları. Bugünlerde 61 ülkede 12.000'den fazla Burger King var ve patates kızartmasından sonra soğan halkaları, zincirin imzası olan Whopper sandviçinin en popüler ikinci arkadaşı. Bu üçlü ekmekleme işlemini kullanarak bir soğandan dört düzine soğan halkasını klonlamanın ne kadar basit olduğunu görün. Kızartma yaparken, trans yağsız sebze katı yağı, en iyi Burger King Soğan Halkası tarifini sağlar, ancak gitmek istediğiniz yol buysa, bitkisel yağ kullanarak da yapabilirsiniz.. (Harika bir daldırma sosu için - Outback's Bloomin'e benzer Soğan sosu - Burger King'in Zesty Soğan Halkası Daldırma Sosu için klon tarifime bakın.)

Her ay seçtiğiniz sekiz (8) 79¢ tarifi içerir!

Menü Açıklama: "İşte tüm dudak şapırdatan, ödüllü görkemiyle: En sevdiğiniz özel sosta bükülmüş Buffalo, New York tarzı tavuk kanatları."

Buffalo, New York çok uzakta olduğundan, Jim Disbrow ve Scott Lowery 1981'de Kent, Ohio'da evlerinin yakınında baharatlı bir tavuk kanadı restoranı açarak ezici isteklerini tatmin ettiler. Özel soslar ve şenlikli bir atmosferle, zincir şimdi kanatlı bir üniversite kampüsü spor barından 300'den fazla üniteli bir aile restoranına dönüşmüştür. Tavuk kanatlarını kızartmak gerçek bir sır olmasa da - sadece onları yaklaşık 10 dakika sıcak yağda bırakın - lezzetli baharatlı soslar kanatları özel kılar. Zincirde çıtır tavuk parçalarınızı kaplamak için 12 çeşit sos var ve daha geleneksel lezzetler için klonlar sunuyorum. Bu soslar çok kalın, neredeyse sos veya daldırma gibi, bu nedenle yağın diğer bileşenlerden ayrılmadığı kremsi bir nihai ürün sağlayacak bir emülsiyonlaştırma tekniği kullanacağız. İşte tavuk kanadı pişirme ve kaplama tekniği, ardından en popüler soslar için klonlar: Baharatlı Sarımsak, Orta ve Sıcak. Sos tarifleri ilk başta aynı görünebilir, ancak her birinin küçük varyasyonları, acı biber seviyesini ayarlayarak sosunuzu daha sıcak veya daha hafif hale getirir. Frank'in biber sosunu marketinizdeki diğer acı sosların yanında bulabilirsiniz. O markayı bulamazsanız Crystal Louisiana acı sosunu da kullanabilirsiniz.

Anne Teyze'nin ilk simit mağazası 1988'de bir Pennsylvania Amish çiftçi pazarı olan pretzel ülkesinin kalbinde açıldı. 500'den fazla mağaza sonra, Anne Teyze, özellikle internette en çok istenen gizli klon tariflerinden biri. Web'de dolaşan taklitçi Anne Teyze'nin yumuşak çubuk kraker tariflerinin çoğu ekmek unu gerektirir ve bazıları tatlandırıcı olarak bal kullanır. Ama Anne Teyze'nin gizli yeraltı laboratuvarında ev simit yapma setini inceleyerek, lezzetli alışveriş merkezi ikramlarını yeniden yaratmak için oradaki herhangi bir klon tarifinden daha iyi bir çözüm keşfettim. En kaliteli hamur için sadece çok amaçlı una ihtiyacınız var. Ve pudra şekeri, hamuru mükemmel şekilde tatlandırmak için harika çalışıyor. Şimdi sadece daha geleneksel tuzlu krakerler mi yoksa tatlı tarçınlı şeker kaplı çeşitler mi yapmak istediğinize karar vermeniz gerekiyor. Kararlar kararlar.

Bu süper basit Chili'nin salsa tarifi, bir kutu doğranmış domates, biraz konserve jalapeños, taze limon suyu, soğan, baharatlar ve bir mutfak robotu veya blender ile bir tutamda yapılabilir. Ayrıca, 28 onsluk daha büyük bir kutu doğranmış domates göndererek ve diğer tüm malzemeleri ikiye katlayarak tarifi kolayca ikiye katlayabilirsiniz. Bu çok yönlü salsa'yı tortilla cipsi için sos olarak kullanın veya yumurtadan taco salatalarına, dürümlerden balığa kadar lezzet desteğine ihtiyaç duyan herhangi bir yemeğin üzerine sürün. Karışımdaki konserve jalapeños miktarını ayarlayarak Chili'nin salsa tarifi ısı seviyesini zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Şimdi, akşam yemeğinde ne var? En sevdiğiniz restoranlardan bazı taklitçi mezelere buradan göz atın.

1985'in başlarında, restoran işletmecisi Rich Komen hazır yemek servisinde doldurulmayı bekleyen özel bir niş olduğunu hissetti. Onun fikri, ülke çapındaki alışveriş merkezlerinde taze yapılmış tarçınlı rulolara hizmet edebilecek verimli bir satış noktası yaratmaktı. Komen ve ekibinin, müşterilerin "şimdiye kadar tattığı en taze, en yapışkan ve en ağız sulandıran tarçınlı rulo" olarak değerlendireceğini bildiği bir tarçınlı rulo tarifi geliştirmesi dokuz ay sürdü. Konsept ilk kez o yılın ilerleyen saatlerinde Seattle'ın Sea-Tac alışveriş merkezinde test edildi ve işçiler müşterilerin tam gözü önünde ruloları karıştırdı, mayaladı, yuvarladı ve pişirdi. Şimdi, 626'dan fazla satış noktası sonra, Cinnabon dünyanın en hızlı büyüyen tarçınlı rulo fırını haline geldi.

Olive Garden'ı seven herkes, muhtemelen büyük İtalyan gündelik zincirinde her yemekten önce servis edilen dipsiz sıcak, sarımsaklı ekmek çubuklarının büyük bir hayranıdır. Benim tahminim, galeta unu mayalandıktan sonra her restorana gönderilerek altın kahverengi olana kadar pişirilir, üzerine yağ sürülür ve üzerine sarımsak tuzu serpilir. İyi bir Olive Garden ekmek çubuğu tarifi için ekmeği tam olarak almak zordu - çok amaçlı unda birkaç farklı miktarda maya denedim, ancak daha sonra bu ekmek çubuklarına orijinalleriyle aynı çiğneme ısırmasını vermek için ekmek unu üzerine yerleştim. Çok talep edilen bu ev yapımı Olive Garden ekmek çubuğu tarifinde iki aşamalı kabarma işlemi de çok önemli bir adımdır. Ayrıca Olive Garden İtalyan salata sosu tarifimize de göz atın.

Menü Açıklama: "Neredeyse dünyaca ünlü. Genellikle taklit edilir, neredeyse hiç kopyalanmaz."

Şirketten tanıtım materyali, "McDonald's'ın hamburgerler için ne olduğu, tavuk kanatları için de odur" diyor. Doğru, 1983'te 1 Nisan'da Florida, Clearwater'da Hooters'ı başlatan eğlenceyi seven altı Ortabatılı iş adamı, imza öğeleri olarak klasik bir tavuk kanadı tarifi seçtiler. Ancak bazıları restoranın en sevdikleri özelliğinin bufalo kanatları olduğunu söylerken, diğerleri bunun restoran zincirinin ticari markası Hooters girls - parlak turuncu kısa şortlar ve dar tişörtlerle rahat bir şekilde giyinmiş garsonlar olduğunu söylüyor.

Bugün Amerika Birleşik Devletleri'nde her hafta 200 tondan fazla tavuk kanadı servis eden 375'in üzerinde Hooter var. Orijinal yemek 10, 20 veya 50 parçalık porsiyonlar halinde sipariş edilebilir veya savurganlık yapmak istiyorsanız, sadece 125 $ karşılığında 20 kanat ve bir şişe Dom Perignon şampanyası içeren "Gurme Tavuk Kanadı Yemeği" var. Bu dağınık kanatları servis ederken Hooters deneyimini daha da geliştirmek için, restoranlarda olduğu gibi peçete yerine bir rulo kağıt havluyu masaya atın.

Menü Açıklama: "Ödüllü Baby Back Kaburgalarımız yavaş kavrulur, ardından Jim Beam Bourbon Barbekü Sosu ile pişirilir ve Mesquite ızgaramızda tamamlanır."

Mürettebatınız bu bebek sırtlarını ısırdığında etin tadı o kadar yumuşak ve sulu olacak ki hemen kemikten kayacak. Yavaş kavurma, kaburgaları mükemmel bir şekilde pişirirken, hızlı ızgara, bitirme kömürü ve dumanlı lezzet katıyor. Ancak herhangi bir iyi kaburga rafının en önemli bileşeni, lezzetle dolu bir sos ve Roadhouse Grill'in ödüllü sosunun bu versiyonu iyi şeyler. Kaburgaları çıplak (sossuz) sipariş ettim, böylece pişirmeden önce eklenmiş herhangi bir ovma olup olmadığını görebildim ve tuz ve bir sürü iri karabiberden başka bir şey bulamadım. Tarifi bu şekilde tasarladım ve işe yarıyor.

Şimdi, o kaburgaları yıkamak için bir taklitçi Roadhouse Grill Roadhouse Rita'ya ne dersiniz?

Benihana'daki yetenekli şefler, hibachi ızgaralarda zarafet ve karizma ile yemek pişiriyor ve hazırlığı küçük bir sahne gösterisi gibi görüyor. Tuzlu ve biberli çalkalayıcılarla oynuyorlar, yiyecekleri yıldırım hızıyla kesiyorlar ve karidesleri ve mantarları servis tabaklarına ya da uzun şeflerinin şapkalarına mükemmel bir şekilde çeviriyorlar.

Herkesin sevdiği görünen garnitürlerden biri de kızarmış pilav. Benihana'da bu yemek, şefler tarafından açık hibachi ızgaralarında önceden pişirilmiş pirinçle hazırlanır ve Hibachi Steak ve Chicken dahil herhangi bir Benihana mezesini tamamlamak için bir alakart sipariş edilir. Pirincin sıcak hibachi ızgaraya atılması ve bir demet küçük fasulye gibi cızırdayıp dans etmesiyle canlanıyormuş gibi görünmesi hoşuma gidiyor. Tamam, bu yüzden kolayca eğlenirim.

Bu Benihana Japon kızarmış pilav tarifi, hemen hemen her Japon antresiyle iyi gider ve kısmen önceden hazırlanabilir ve yemeğin geri kalanı bitene kadar buzdolabında saklanabilir.

Menü Açıklama: "Hafif tozu alınmış, tatlı bir Szechwan sosunda kızartılmış."

Lezzetli tatlı ve baharatlı gizli sos, bu yemeği P. F. Chang'ın en çok tercih edilen yemeklerinden biri yapan şeydir. Sos bittikten sonra tek yapmanız gereken tavukları sotelemek ve karıştırmak. Restoranda olduğu gibi biraz beyaz veya kahverengi pirinç pişirmek isteyeceksiniz. Bu tarif için düz biber sosu bulamazsanız, içinde sarımsak bulunan daha yaygın biber sosu da işe yarayacaktır.

Diğer P.F.'lerime göz atın. Chang'in klon tarifleri burada.

Amerika'nın en büyük deniz ürünleri restoran zincirinden bir antre sipariş edin ve yan tarafta servis edilen gezegenin en lezzetli sarımsaklı peynirli bisküvilerinden oluşan bir sepet alacaksınız. Red Lobster'a göre, yıllardır bu tarif internette en çok aranan klon tarifi oldu. Sonuç olarak, bir zamanlar Bisquick pişirme karışımı kutusunun üzerine basılmış olanlar da dahil olmak üzere çeşitli versiyonlar ortalıkta dolaşıyor.

Bisquick kullanarak bisküvi yapmanın sorunu, kutudaki talimatları izlerseniz, çok kabarık veya pul pul bir bitmiş ürün elde etmemenizdir, çünkü tarifteki yağın çoğu karışımda bulunan katı yağdan gelir. Kendi başına, oda sıcaklığında kısaltma, iyi bisküvilerden istediğiniz hafif, havadar dokuyu oluşturmak için yetersiz bir iş çıkarır ve lezzet açısından çok az katkıda bulunur. Bu yüzden, gezimize rendelenmiş Cheddar peyniri ve biraz sarımsak tozu ile birlikte biraz soğuk tereyağı davet edeceğiz. Artık lezzetli Cheddar Körfezi'ne giden yolda iyi olacaksınız. Nerede olursa olsun.

(yıllık 23.88$)*
Aylık 12$'a kıyasla tasarruf edin

Her ay seçtiğiniz sekiz (8) 79¢ tarifi içerir!

Popeyes Ünlü Kızarmış Tavuk ve Bisküvi, 1972'de New Orleans'ta ilk mağazasının açılmasından bu yana yirmi iki yıl içinde dünyanın üçüncü en büyük hızlı servis tavuk zinciri haline geldi. (KFC bir numaralı yuvaya sahip, onu Church's Chicken takip ediyor. ). O zamandan beri zincir, çoğu Almanya, Japonya, Jamaika, Honduras, Guam ve Kore'de olmak üzere 813 adede ulaştı.

Cayenne biber ve beyaz biber, bu çıtır kızarmış tavuk tarifine ısı getiriyor.

Bu tarifi beğendiniz mi? Popeyes Chicken Sandwich ve diğer Popeyes yemekleri için gizli tarifimi buradan alın.

Menü Açıklama: "Kremalı, baharatlı bir sosta atılmış yumuşak, çıtır yabani körfez karidesi."

Bonefish Grill, bu mezeden gururla "ev spesiyalitesi" olarak bahseder. Ve neden olmasın, özellikle yemeğinizi baharatlı tarafta seviyorsanız, patlama tadına sahip çekici bir yemektir. Bu Bang Bang Karides tarifindeki ısı, sambal olarak da bilinen acılı sarımsak sosuyla tatlandırılmış gizli sos karışımından geliyor. Bu parlak kırmızı sosu, Asya yemeklerinin pazarınızda bulabilir ve oradayken biraz pirinç sirkesi alabilirsiniz. Sos yapıldıktan sonra, karidesleri basit bir terbiyeli ekmekle kaplar, güzel bir altın kahverengiye kadar kızartırsınız, hafifçe sosun içine atarsınız ve sonra onları karışık yeşilliklerden oluşan bir yatakta aç insanlara servis edersiniz. acıyı hafifletmek için yakınlarda soğuk bir içecek.

Ayrıca Bonefish Grill's Saucy Karides ve Citrus Herb Vinaigrette tariflerimi de beğenebilirsiniz.

Sabra'yı keşfedene kadar, yıllar boyunca denediğim her humus markası, tadı ve dokusu bakımından öyleydi. Kör bir tat testinde bir numara olarak derecelendirilen bu ultra pürüzsüz humus, bu klonu yapmadığım sürece buzdolabımdaki tek humus. Humus, protein, çözünür lif, potasyum ve E Vitamini açısından zengin olduğu için sebzeler veya pide cipsleri için harika bir atıştırmalıktır. Sabra'nın pürüzsüz ve kremsi kalitesini çoğaltmanın sırrı, mutfak robotunuzun malzemeleri bir süre için üzerinde çalışmasına izin vermektir. sağlam 10 dakika. Ayrıca, Sabra humus malzemelerinizi hazırlarken nohut konservesindeki tüm sıvıyı kullanmayın, aksi takdirde humus çok cıvık olur. Önce sıvıyı süzün, ardından mutfak robotuna sadece 1/2 bardak ölçün. Sabra kanola ve/veya soya fasulyesi yağı kullanır, ancak zeytinyağının daha lezzetli olduğunu düşünebilirsiniz. Tüm uluslararası yiyeceklerin park edildiği koridorda bir kavanoz susamlı tahin arayın ve oradayken "ekşi tuz" olarak da adlandırılabilecek sitrik asidi bulun. Aşağıdaki klon, bu gizli bileşen olmadan uygun asidik ısırmaya sahip olmayacak ve sitrik asit, kalan humusun taze ve lezzetli kalmasına yardımcı olmak için bir koruyucu olarak da çalışır.

Long John Silver's Seafood Shoppes'ın ana şirketi olan Jerrico, Inc., 1929'da White Tavern Shoppe adlı altı tabureli bir hamburger standı olarak başladı. Jerrico, Long John Silver'ın on üç biriminin II. Dünya Savaşı'nın gölgesinde sadece üç birime düşmesini izleyen Jerome Lederer adında bir adam tarafından başlatıldı. Sonra kararlılıkla yeniden inşa etmeye başladı. 1946'da Jerome, Jerry's adında yeni bir restoran açtı ve ülke çapında büyümeyle birlikte büyük bir başarı elde etti. Then he took a chance on what would be his most successful venture in 1969, with the opening of the first Long John Silver's Fish 'n' Chips. The name was inspired by Robert Louis Stevenson's Treasure Island. In 1991 there were 1,450 Long John Silver Seafood Shoppes in thirty-seven states, Canada, and Singapore, with annual sales of more than $781 million. That means the company holds about 65 percent of the $1.2 billion quick-service seafood business.

Before he became America's sausage king, Jimmy Dean was known for crooning the country hit "Big Bad John." That song came out in 1962 and sold more than 8 million copies. His singing success launched a television career on ABC with The Jimmy Dean Show, where Roy Clark, Patsy Cline, and Roger Miller got their big breaks. The TV exposure led to acting roles for Jimmy, as a regular on Daniel Boone, and in feature films, including his debut in the James Bond flick Diamonds are Forever. Realizing that steady income from an acting and singing career can be undependable, Jimmy invested his show-biz money in a hog farm. In 1968 the Jimmy Dean Meat Company developed the special recipe for sausage that has now become a household name. Today the company is part of the Sara Lee Corporation, and Jimmy retired as company spokesman in 2004.

This clone recipe re-creates three varieties of the famous roll sausage that you form into patties and cook in a skillet. Use ground pork found at the supermarket—make it lean pork if you like—or grind some up yourself if you have a meat grinder.

Check out more of my famous breakfast food clone recipes here.

Menüde listelenmemiş olabilir, ancak bu Applebee'nin her gün en çok kepçeli çorbası. Bu klona atlamadan önce fırına dayanıklı çorba kaseleriniz olduğundan emin olun, çünkü tavayı broyler altında kızartıp üstündeki peyniri eriteceksiniz. Applebee'den aldığınız orijinal versiyonun yapışkan erimiş provolonunun altında, hamburger ekmeğine benzeyen ekmekten yapılmış benzersiz bir yuvarlak kruton var. Yani klonumuz için kullanacağımız şey bu. Ekmeğin yuvarlak şekli, bu Applebee'nin Fransız soğan çorbası tarifini süslemek için mükemmeldir.

When sales of this once limited-offering sandwich exceeded expectations, Wendy's made it a permanent menu item. Now you can re-create the spicy kick of the original with a secret blend of spices in the chicken's crispy coating. Follow the same stacking order as the original, and you will make four sandwich clones here at a fraction of the cost of the real thing.

Check out more Wendy's copycat recipes like their famous chili here.

One hot summer day in 1946 Dave Barham was inspired to dip a hot dog into his mother's cornbread batter, then deep fry it to a golden brown. Dave soon found a quaint Santa Monica, California location near the beach to sell his new creation with mustard on the side and a tall glass of ice-cold lemonade. Be sure you find the shorter turkey hot dogs, not "bun-length". In this case size does matter. Snag some of the disposable wood chopsticks from a local Chinese or Japanese restaurant next time you're there and start dipping.

Update 5/3/17: If your hot dogs are browning too fast, turn the temperature of the oil down to 350 degrees. And rather than using chopsticks, thick round skewer sticks (corn dog skewers) found in houseware stores and online will work much better.

Taco Bell'in en ünlü börekini evde kopyalamak için önce zincirin en çok satan ürünlerinin çoğunun etli temelini bir araya getirmelisiniz: baharatlı kıyma. Onu ve diğer yedi lezzetli malzemeyi büyük bir unlu tortillaya atın ve zincire yeni katılanlara öğretilen tekniğin aynısını kullanarak katlayın. En sevdiğiniz acı sosu biraz ısı için ekleyin veya burada klon tarifi ile Taco Bell Fire Border Sos gibi bir Taco Bell acı sosunu klonlayın.

I first created the clone for this Cajun-style recipe back in 1994 for the second TSR book, More Top Secret Recipes, but I've never been overjoyed with the results. After convincing a Popeyes manager to show me the ingredients written on the box of red bean mixture, I determined the only way to accurately clone this one is to include an important ingredient omitted from the first version: pork fat. Emeril Lagasse—a Cajun food master—says, "pork fat rules," and it does. We could get the delicious smoky fat from rendering smoked ham hocks, but that takes too long. The easiest way is to cook 4 or 5 pieces of bacon, save the cooked bacon for another recipe (or eat it!), then use 1/4 cup of the fat for this hack. As for the beans, find red beans (they're smaller than kidney beans) in two 15-ounce cans. If you're having trouble tracking down red beans, red kidney beans will be a fine substitute.

Can't get enough Popeyes? Find all of my recipes here.

Marketlerden satın aldığınız Taco Bell baharat paketi, tacolar için lezzetli baharatlı sığır eti yapar, ancak tadı dev Meksika gıda zincirindeki sığır eti ile tamamen aynı olmasını beklemeyin. Daha iyi bir klon için bu tarifi kullanın. Et hazırlandıktan sonra, bu adımları kullanarak Taco Bell tarzında yumuşak tacolar yapmak kolaydır. Çıtır taco istiyorsanız, yumuşak un ekmeğini gevrek mısır kabuklarıyla değiştirin.

ABD'deki tüm patates kızartması satışlarının üçte birinden sorumlu olan dünyanın en ünlü patates kızartması ve çoğu, en iyi olduklarını söylüyor. Bu kızarmış çıtır şeritler o kadar popüler ki Burger King, Mickey D'nin gizli formülüyle daha iyi rekabet edebilmek için kendi tarifini bile değiştirdi. Bugün Amerikan restoranlarında servis edilen tüm yemeklerin dörtte biri patates kızartması ile geliyor, çünkü patates kızartması gıda endüstrisindeki en karlı menü öğesi olduğundan restoran işletmecilerini heyecanlandırıyor. McDonald's, içi yumuşak, dışı çıtır bir kızartma üretirken mağaza içi hazırlık süresini en aza indirmek için uygun hazırlama adımları geliştirilmiştir. Bu klon, aynı nitelikleri tekrarlamak için iki aşamalı bir kızartma işlemi gerektirir: patatesler kısmen kızartılır, dondurulur ve servis edilmeden hemen önce bir kez daha çıtır çıtır olacak şekilde kızartılır. Tutarlı bir kalınlık (1/4 inç mükemmeldir) ve onları gerçek gibi yapacak bir pişirme sonucu elde etmek için patatesleri kesmek için bir dilimleyici kullandığınızdan emin olun. Kızartmaları altın rengine döndürmek için şekerli suda bekletmeniz gerektiği söylentisine gelince, buna gerek olmadığını da gördüm. Patatesler uygun şekilde geliştiyse, harika renkli iyi bir klon yapmak için kendi başlarına yeterli şeker içerirler.

Şimdi, o patates kızartmasının yanına bir Big Mac veya Quarter Pounder'a ne dersiniz? Tüm McDonald's taklitçi tariflerimin bir listesi için buraya tıklayın.

1991'de Kentucky Fried Chicken bigwigs, Amerika'nın üçüncü en büyük fast-food zincirinin imajını iyileştirmeye karar verdi. Sağlık konusunda daha bilinçli bir toplum, kızarmış tavuk satışlarını etkilemeye başlayınca, şirket adını KFC olarak değiştirdi ve daha hafif bir derisiz tavuk tarifesi getirdi.

Son kırk yılda KFC olağanüstü bir büyüme yaşadı. İşi ilk franchise verdikten beş yıl sonra, Albay Harland Sanders'ın Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da 400 satış noktası vardı. Dört yıl sonra, biri İngiltere'de olmak üzere, ilk denizaşırı satış noktası olan 600'den fazla franchise vardı. 1964'te genç bir Louisville avukatı olan John Y. Brown, Jr. ve Nashville'li bir finansör olan Jack Massey, Albay'ın işini 2 milyon dolara satın aldı. Sadece yedi yıl sonra, 1971'de Heublein, Inc., KFC Corporation'ı 275 milyon dolara satın aldı. Daha sonra 1986'da, 840 milyon dolarlık büyük bir parayla PepsiCo, şimdi Pizza Hut ve Taco Bell'i içeren holdingine KFC'yi ekledi. Bu, PepsiCo'nun McDonald's dahil diğer tüm şirketlerden daha fazla fast food satış noktasına sahip olduğu anlamına gelir.

Her KFC restoranında işçiler, 1982'de piyasaya sürüldüklerinden bu yana popüler bir menü öğesi haline gelen tanınmış KFC ayran bisküvi tarifini oluşturmak için gerçek ayranı kuru bir karışımla karıştırıyorlar. Bu ayran bisküvilerini KFC'nin mac ve peynir tarifi ve ünlü KFC ile eşleştirin Orijinal Tarif Tavuk ve bu gece arabaya servis bölümünü atlayın!

What is it about Stouffer's Macaroni & Cheese that makes it the number one choice for true mac & cheese maniacs? It's probably the simple recipe that includes wholesome ingredients like skim milk and real Cheddar cheese, without any preservatives or unpronounceable chemicals. The basic Stouffer's Mac and Cheese ingredients are great for kitchen cloners who want an easy fix that doesn't require much shopping. I found the recipe to work best as an exact duplicate of the actual product: a frozen dish that you heat up later in the oven. This way you'll get slightly browned macaroni & cheese that looks like it posed for the nicely lit photo on the Stouffer's box. Since you'll only need about 3/4 cup of uncooked elbow macaroni for each recipe, you can make several 4-person servings with just one 16-ounce box of macaroni, and then keep them all in the freezer until the days when your troops have their mac & cheese attacks. Be sure to use freshly shredded Cheddar cheese here, since it melts much better than pre-shredded cheese (and it's cheaper). Use a whisk to stir the sauce often as it thickens, so that you get a smooth—not lumpy or grainy—finished product.

If you're still hungry, check out my copycat recipes for famous entrées here.

Once a regular menu item, these sweet, saucy wings are now added to the KFC menu on a "limited-time-only" basis in many markets. So how are we to get that sticky sauce all over our faces and hands during those many months when we are cruelly denied our Honey BBQ Wings? Now it's as easy as whipping up this KFC honey BBQ wings recipe that re-creates the crispy breading on the chicken wings, and the sweet-and-smoky honey BBQ sauce. "Limited-time-only" signs—we laugh at you.

How about some famous coleslaw or wedge potatoes? Check out my collection of KFC clone recipes here.

With over 100 million dollars given to charity since 1982, Newman's Own products have become an American favorite. One variety of the brand's dressings that really stands out is this exceptional Caesar salad dressing, probably the best commercial Caesar dressing on the market. Part of the secret for this special recipe is the inclusion of Worcestershire sauce. Not only does Worcestershire give your dressing the perfect flavor and color of the original, but the sauce is made with a fishy ingredient that's crucial for a good Caesar dressing: anchovies.

Kaynak: Daha Çok Gizli Tarifler Todd Wilbur tarafından.

You've got a hankerin' for pancakes or biscuits, but the recipe calls for Bisquick, and you're plum out. Not to worry. Now you can make a clone of the popular baking mix at home with just four simple ingredients. Store-bought Bisquick includes shortening, salt, flour, and leavening, so that's exactly what we need to duplicate it perfectly at home. This recipe makes about 6 cups of the stuff, which, just like the real thing, you can keep sealed up in a container in your pantry until it's flapjack time. When that time comes, just add milk and eggs for pancakes or waffles, or only milk if it's biscuits you want. You'll find all those recipes below in the "Tidbits."

This quickly growing chicken wing chain sells each of its 12 signature sauces in the restaurant because many of them work great as a baste or side sauce for a variety of home cooked masterpieces. This Buffalo Wild Wings Caribbean Jerk sauce recipe is a favorite for that reason (ranking at the top of the list with Spicy Garlic as the chain's best-seller), so I thought it would be a useful clone that doesn't require you to fill up the fryer to make chicken wings. You can use this sauce on grilled chicken, pork, ribs, salmon or anything you can think of that would benefit from the sweet, sour and spicy flavors that come from an island-style baste.

Gerry Shreiber, a college dropout, wasn't happy with the metalworking business he had been operating for about seven years with a friend, so the two decided to sell out. Shreiber's take was about $60,000, but he needed a new job. One day he wandered into a Philadelphia waterbed store and struck up a conversation with a man who mentioned his investment in a troubled soft pretzel company called J & J soft Pretzels. Shreiber convinced the man to let him tour the rundown plant, and in 1971 he bought the company for $72,000. At the time J & J had at least ten competitors in the soft pretzel business, but over the years Shreiber devised a strategy that would eliminate this competition and help his company grow—he bought most of them out.

Today J & J Super Pretzels are uncontested in the frozen soft pretzel market, and they currently constitute about 70 percent of the soft pretzels that are sold in the country's malls, convenience stores, amusement parks, stadiums, and movie theaters.

Menü Açıklama: "A house specialty full of baked potatoes and topped with Cheddar cheese, bacon and green onions."

The thick-and-creamy texture and rich taste of Tony Roma's best-selling soup is duplicated with a little flour, some half-and-half, and most notably, instant mashed potatoes. Give yourself an hour to bake the potatoes and around 30 minutes to prepare the soup. Garnish each serving with shredded cheese, crumbled bacon and green onions, and then humbly await your due praise.

Menü Açıklama: "Smoked chicken, black beans, corn, jalapeno Jack cheese, red peppers and spinach wrapped inside a crispy flour tortilla. We serve it with our avocado-ranch dipping sauce."

Chili's was the first chain to popularize the Southwestern-style eggroll, but as with any successful menu item, clones have been popping up on other major chains' appetizer menus over the past several years. Even though it's more like a small chimichanga than an eggroll, this appetizer is a fabulous creation with monster flavor. A flour tortilla is stuffed with a spicy blend of corn, green onions, black beans, spinach, jalapeno peppers, Monterey Jack cheese and spices then it's deep-fried. Slice the fried rolls diagonally, dunk the wedges into a creamy avocado ranch sauce, and you've done your taste buds a solid. Make these several hours before you plan to serve them so that they can freeze before frying (it's a great dish to make a day ahead of a party or event). This freezing step will help the outside fry to a golden brown, but the eggrolls will stay folded, and oil won't seep in. Assembling the eggrolls takes a little time, so if you like these, I suggest making a double batch. Since you'll be freezing them, you'll have extra on hand in the freezer ready to cook with just a little additional effort.

Menü Açıklama: "Spicy, shredded beef, braised with our own chipotle adobo, cumin, cloves, garlic and oregano."

The original Mexican dish barbacoa was traditionally prepared by cooking almost any kind of meat goat, fish, chicken, or cow cheek meat, to name just a few, in a pit covered with leaves over low heat for many hours, until tender. When the dish made its way into the United States via Texas the word transformed into "barbecue" and the preparation changed to incorporate above-ground techniques such as smoking and grilling. The good news is that we can recreate the beef barbacoa that Chipotle has made popular on its ginormous burritos without digging any holes in our backyard or tracking down a local source for fresh cow faces. After braising about 30 pounds of chuck roasts, I finally discovered the perfect Chipotle Mexican Grill barbacoa burrito copycat recipe with a taste-alike adobo sauce that fills your roast with flavor as it slowly cooks to a fork-tender delicacy on your stovetop over 5 to 6 hours. Part of the secret for great adobo sauce is toasting whole cumin seeds and cloves and then grinding them in a coffee grinder (measure the spices after grinding them). Since the braising process takes so long, start early in the day and get ready for a big dinner, because I've also included clones here for Chipotle's pico de gallo, pinto beans, and delicious cilantro-lime rice to make your burritos complete. You can add your choice of cheese, plus guacamole and sour cream for a super-deluxe clone version. If you prefer chicken burritos, head on over to my clone recipe for Qdoba Grilled Adobo Chicken.


Videoyu izle: Soğan Halkası Nasıl Yapılır? Çıtır Soğan Halkası Tarifi (Kasım 2021).